раскрыть ветку (9)
Сливочно-творожный. Творожный сыр, сливки >35%, сахарная пудра. На 100г сыра 8г пудов и 10г сливок)))
раскрыть ветку (8)
раскрыть ветку (1)
Бывает такое от неправильной температуры. Все должно быть холодным)) ну и сливки очень жирными))
8г пудры? А каким образом делается крем? Сыр растирается с пудрой, сливки взбиваются до крутой пены, и оккуратно все перемешивается силиконовой лопаткой? Или как?))
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (4)
раскрыть ветку (3)
Ну да)) у меня планетарный миксер, все туда закидываю, ставлю на среднюю скорость и взбиваю минуты 2-3))
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
Брала за 21. Успела во время чёрной пятницы последний с адской скидкой ухватить)) а так да, они космических денег стоят. А просто электрический есть? Который с двумя венчиками?