Для тех, кто любит салат "Цезарь"⁠⁠

По-моему я доступно объяснил. Люди в комментариях попросили рецепт моего соуса в виде поста, изначально в принципе не собирался постить. И сделают по рецепту те люди, которые попросили. Это для них. А с подобными замечаниями относительно своего понимания "капли", особо желания что-то выкладывать не прибавляется. Я не фуд-блогер, мне это не надо. Как писать, каждому не угодишь.

К примеру, когда сам хочу сделать что-то новое, смотрю рецепты в разных источниках, и сам для себя понимаю, какого вкуса я бы хотел меньше, какого больше. А не возмущаюсь по поводу того, что кто-то не так что-то указал.

З.Ы. Из бутылки Табаско вряд ли у Вас получится вытряхнуть другую "каплю".

Да какие проблемы, можно заправить морковку зубной пастой и обозвать "оливье" 🤣🤣🤣

В этом салате вся фишка именно в соусе. Кто из моих близких и просто знакомых попробовал данное изделие, в последующем, говорили, что более нигде похожего и более вкусного "Цезаря" Не пробовали. Не бахвальства ради.

Кстати, не знаю из какого Вы региона, но с удовольствием бы вместо анчоуса купил бы за эти же деньги чира, и слопал бы из него строганину. На крайняк сагудай. Но есть одно"но". Анчоусы 300 р- баночка, а чир сейчас кило в МСК не менее 1,5 к. Причём, я не искушённый гурман, просто люблю Северную рыбу, чем сырее, тем лучше. А Вы мне тут аппетит разжигаете)))

Думаю все будет отлично, главное правильные продукты, с хорошим содержанием желирующего вещества. В случае с языком без желатина никуда, хотя можно добавить сахарную кость))) но нет её.

Всё, я спать. До уже сегодня))

Спасибо. Утром начнётся приготовление Цезаря, заливного языка, и подготовка утиных грудок к вечернему горячему))))

А вас не смущает, что капля, это довольно условная мера. К примеру, в ресторане делаешь в соответствии с технологической картой, а в семье, чисто вкусовщина. Да и подача, не ресторанская.

До конца не разобрался, как и что правильно постить. По возможности исправлю. Спасибо. С наступающим!!!

Вы знаете, многие блюда на любителя)))), как и это)). Жена устриц терпеть не может. А я мимо них пройти не могу, слюной исхожу.

Как то и не стремился.

В самом деле? А я дурак думал, что треть банки, в которой 90 грамм нетто, это 30 грамм🤔

С дороги, засыпаю уже. Дополню отдельным комментом.