Деградация технологий. Куда катимся?
Когда работал в Липецком политехе, придумал конструкцию самогонного аппарата, а кафедра ОМД-МОМЗ и кафедра сварки его сделали. Электронику сделал я. Прекрасный спирт отгонялся и, главное, быстро! Весь институт ходил причаститься. На выходе не капало, а струйкой спирт шел. Мини-спиртзавод настольный! На всех хватало. Параметры легко регулировались и автоматически поддерживались, контроль всех техпроцессов по температуре. А в результате стабильность качества продукции. И было это, детки, в 1983 году...
Кафедра химии нам завидовала, они использовали для перегонки стеклянную ректификационную колонну, после каждой выгонки мучились разбирать-собирать, чашечки мыть, да и медленно процесс у них шел.
А что сейчас? Придумывают какие-то примитивные котлы, выход нулевой, градус ни в какое сравнение не идет. Деградация технологий, а не прогресс! Куда человечество катится?
Итак, пока на словах. За основу был взят 20-литровый бидон из нержавейки. В него внизу врезаны три ТЭНа.
Немного выше вварены две заглушенные трубки, одна для термометра, вторая для термодатчика термостата. Еще одна трубка с сальником, снаружи электродвигатель, внутри винт для активного перемешивания сусла.
Есть проблема, испарившийся с поверхности спирт конденсируется на холодной верхней части и крышке емкости и стекает обратно. Была сделана теплоизоляция бака и электрподогрев крышки. Ну и вверху бака вварена выходная трубка.
Вся хитрость в том, что испарение идет только с поверхности. Чтобы испарение шло быстрее, необходимо перемешивать сусло, чтобы на поверхности всегда был спирт, которому нужно улетучиться))) Ну и термостатом регулируем температуру так, чтобы была выше температуры испарения спирта, но ниже температуры кипения воды. Точнее уже сами выбирайте)))
Перед выгонкой собственно спирта желательно выставить температуру градусов 65 и отогнать эфиры.
Ну и контроль температуры в конденсаторе (змеевик) и охлаждение приемной ёмкости, чтобы не выдыхался в процессе))