Ребята помогите опознать грибы. Растут за Полярным кругом в Норильске, запах древесный, довольно крепкие, на срезе ножки мякоть нежно желтая, затем быстро темнеет. Шляпка мясистая, пластинки маленькие, немного похожи на материковские подтопольники
Вроде у нас ядовитые не растут, правда встречала мухоморы, их олени едят
Похожи на "Кулаки". В общем то съедобен. Но надо сутки-другие вымачивать со сменой воды раз в 12 часов. В основном потом в засолку. Но и просто пожарить можно. Если не вымачивать - вкус говнище, да и горчит неслабо, ну или обосраться ещё можно. Личное мнение - много замороки, но если регион такой, что грибы пойди-ка ещё найди, нихрена не растёт, а в магазине грибы стОят как чугунный мост с перилами из хрусталя - то почему бы и не заморочиться, если хотя бы ведро набрал.
А я тут на даче откопал когда грядки старые перекапывал, нечто похожее на белые трюфели. Пахнут прям грибно-орехово, но вот тоже хз чё с ними делать. Жрать не стал, ну нахер)
На вид на гриб не особо похоже, ну да грибы они такие. Я не советую пробовать если не уверенны, на материке ложных всяких до хрена. Я вообще в отпуске сама не перебираю, собираю, а там свекровь разбирает что выкинуть, а что оставить
Нет, что вы, у маслят под шляпкой трубчатая мякоть, чаще всего ярко желтая, а там пластинки
Мне этот гриб тоже нравится, хрустит и вкус есть грибной, хотя при срезке пахнет деревом. Северные грибы как правило не имеют хорошего грибного вкуса, я грибные блюда как правило приправляю белым, перетертым в ступке, для запаху)
Грибы собираю уже лет 30, ни разу не травились, говорят у нас ядовитых нет, знаю только случаи ботулизма, а про отравление ядовитыми ни одного Не беру только явные поганки, хотя мож это и редкие съедобные🤫
Закатывала года два назад их, вкусные, хрусткие как огурчики. Просто хотела узнать что за гриб)
Грибники Пикабу
3.3K постов5.7K подписчиков
Правила сообщества
Нельзя
Оскорблять других пользователей
Оставлять посты не по теме сообщества
Желательно
Выставлять свои фотографии
При использовании фото из сети оставлять ссылки
Обозначать место сбора в тегах или тексте поста
Можно и нужно
Хвастаться результатами похода в лес
Рассказывать интересные истории, связанные с грибами
Делиться заветными маршрутами и местами