Будущим студентам⁠⁠

1) Знаете ли вы, чем пахнет тараканье говно? Цикорием. Только запах намного крепче. Но, чтобы этот запах появился, сотни тараканов должны посрать в одном и том же месте. Если не хотите познать это на практике, гоните наххой всех неадекватов и просто дебилов по жизни из вашей общажной комнаты/съёмной хаты. В случае с общагой, если заведующая не захочет переселить неугодного жильца/отселить вас от него, не стесняемся решать этот вопрос через ректора.

2) Рецепт салата "Привет, гастрит". Покупаем самые дешманские чипсы типа луковых колец, до 40 рублей за 100 грамм, измельчаем их и замешиваем с изрядным количеством вашего любимого соуса. Я обычно делаю кетчунез. Попутно наслаждаемся ASMR-звуками жосской химической реакции между чипсами и соусом. Съедаем вприкуску с хлебом, кайфуя от кислотного вкуса и размышляя о том, как будет хреново назавтра.

3) Есть более рациональный способ потратить 40 рублей. Добавляем ещё 10 рублей, и на эти деньги уже можно купить целый килограмм куриных срак. И других суповых наборов. Или полкило внутренних органов типа печёнок, сердец, желудков... Это уже хорошая основа для многих блюд.

4) Вообще хорошее питание важно для вашего хорошего самочувствитя во время учёбы в университете, так что салатом "Привет, гастрит" и прочим фастфудом сильно не увлекаемся. Во-первых, бессмысленная и беспощадная трата денег, которых у студента, как водится, кот накакал, во-вторых, не менее бессмысленная и не менее беспощадная трата ресурса вашего пищепровода. Я сейчас вообще всё сам готовить начал, ибо и вкуснее, и экономнее.

5) Немного лайфхуяков, как ускорить прокачку своих кулинарных навыков. Не умеете обращаться с ножом - добудьте овощечистку. Ей и все овощи можно почистить с меньшей вероятностью отчекрыжить себе руку, и моркву со свеклой на полоски распустить. И вообще, мякоти захватывает всегда на одну и ту же глубину, поэтому, если при чистке овощей ножом у вас в руках остаётся меньше половины от их исходной массы, то овощерезка - ваш надёжный костыль для рук из жопы.

6) Рецепт "Жареные рожки". Берём сковороду, смазываем подсолнечным маслом, бросаем грамм 100 сливочного масла, фигачим соль и прочие приправы по вкусу. Засыпаем рожки или другие макаронные изделия, которые вам нравятся, и обжариваем на сильном огне, как семечки. После того, как подрумянятся, заливаем водой по уровню рожков, накрываем крышкой и варим несколько минут на малом огне. Потом опять врубаем сильный огонь и жарим (естественно, уже без крышки) до тех пор, пока лишняя вода не испарится. Вуабля! Рожки со сливочным вкусом и привкусом нагара готовы!

7) Магазины низких цен не всегда дешевле других. Просто они поставили себе условие использовать на ценниках только несколько комбинаций красивых цифр. На отдельные товары маржа ниже, чем в сетевых супермаркетах, на другие - выше, но в среднем получается то же самое. Другое дело, что ассортимент там специфический. Вы вряд ли найдёте там хлеб, свежую рыбу, свежее мясо, только всякие полуфабрикаты. Зато там полно хозтоваров, которые пришлось бы искать где-нибудь в специализированных магазах в промзоне либо заказывать в интернете, если бы супермаркетов низких цен не существовало.

8) Ща буит много тавтологии! Если вас угораздило купить сковороду, которая не укомплектована крышкой, а потом вы внезапно поняли, что крышка вам нужна, ищите крышку диаметром на пару миллиметров уже. Не верьте продавцам-консультантам, которые утверждают, что крышки у них продаются размер в размер. Купил я, вон, крышку ⌀24мм на свою сковороду такого же диаметра, так оказалось, что диаметр ободка крышки совпадает с диаметром края сковороды. Так и пользуюсь, мне до фени. Но лучше бы было, чтобы крышка надевалась по-нормальному.

9) Учиться надо настолько, насколько есть желание. Если изначальной целью был диплом и ещё четыре года отсрочки, чтобы подумать, чем заниматься дальше, то зачем жопу рвать? Зачем тогда надо было в университет идти? Если же вы решили, что действительно идёте за знаниями и сделаете из этой специализации дело всей своей жизни, то тогда да, живём учёбой. Но тоже без фанатизма. Словить инсульт или ещё какую серьёзную болячку от перенапряжения в таком молодом возрасте будет весьма обидно.

10) Рецепт "Пюре для кыстыбыя". Если у вас накопилось много лука, который начинает тухнуть, и его надо срочно куда-то использовать, то делаем картофельное пюре и обжариваем примерно столько же лука, сколько было взято картофеля. Перемешиваем, и получаем нечто похожее на начинку для традиционного татарского кыстыбыя. Можно заморочиться и приготовить его - благо, в супермаркетах можно найти готовые круглые листы лаваша. На одну половину выкладываем пюре, другой накрываем, как тако. Обжариваем с обеих сторон на сухой сковороде.