Ben, это Данила. I need help!
Пикабушники-аграрии! К вам взываю.
Хотим купить с мужем 3 га земли в средней полосе России.
Назначение: фермерское хозяйство.
Скотину держать не хотим,
Хотим что-нибудь растить.
Что лучше?
Явно не пшеницу, площади не те. А что.
Зелень?
Редис в 4 захода?
Чёрную смородину?
Ежевику?
Не знаем, как выбрать.
И можно ли в принципе держать прибыльное фермерское хозяйство на 3 га?
А вы реально пахать готовы? И еще, какая сумма на ваш взгляд оправдала бы все лишения?
Если цель 2×средняя зарплата, то проще 25 соток по максимуму выжимать с минимальными вложениями. 3 гектара вручную уже не обработать, а технику не отобьете. Наемный труд тоже съест все доходы.
Родители занимались раньше огородом на продажу. С февраля рассада на окнах, в марте откапываются теплицы и парники, навоз и бесконечная капуста. Ранняя, поздняя, цветная. Точно не та, про которую вы подумали. Редиска и лук вокруг подрастающих огурцов. За майские праздники рассаду нужно всю продать, потом она нахрен никому не нужна.
Цветы туда же.
Огурцы отдельная история. Каждый божий день с марта до июня открывать-закрывать, греть, поливать, удобрять, в попу целовать.
С 15 мая кроме прочего собирать (килограмм 200, в разгар сезона больше), мыть, везти продавать на рынке, и с обеда всё по кругу. Сдавать не выгодно, всё сами. Плюс еще продавать лучше в ассортименте, помидоры, перцы, зелень всех видов, кабачки, морковь, ранняя картошка и далее на что фантазии и умений хватит. Все вырастить, убрать, намыть, нафасовать.
Спать зимой. Отпуск тоже. Зато зарабатывали больше, чем по найму.
И правильно уже написали выше, без опыта даже со знаниями вы лет 5 только шишки набивать будете.