Байтсы как в KFC.⁠⁠

на 800 грамм куры 2 ст.ложки паприки - 1 в соус-тесто, вторую в муку. Красный перец - это очень на любителя) я бомбанула почти чайную ложку, если острое не очень - то сыпать и пробовать остроту. Карри - тоже приправа на любителя, я насыпала пол чайной ложки, потому что добавляла приправу для курицы - 2 ст. ложки. Овощную приправу если такую же, как у меня - немного, может с четверть чайной ложки, а то она соленая, но ее можно и не добавлять.
А так - вперед к экспериментам)

красавчик)

11* =)

=)

готовьте и кушайте на здоровье)

Спасибо)
Из всего мяса предпочитаю либо курочку, либо оленину в виде карпаччо) Но сейчас оленины не поесть, отрываюсь на курице)

ты забываешь о _салатиках_ и морковных палочках в быстропище) я раньше брала цезарь или греческий, пока не стала работать поваром и поняла, что свое вкуснее)

курица даже большими кусками готовится ооочень быстро) Если подержать дольше, можно пересушить, одну партию на полминутки передержала, уже не то.
Если посмотреть рецепты блюда стир-фрай, там вообще требуется минута на обжарку и получается довольно вкусно)

самый элементарный суп для холостяка:
Покупаем суповой набор (кура вкуснее для меня, не особо люблю другое мясо, ну или говяжий набор), цена - до 50р.
Варим, чтоб то мясо, какое может быть было на костях - отвалилось, кости вытаскиваем, мясо оставляем.
Режем картофана среднего штучки 4 (в расчете на 3-4 литра супа) и кидаем в кастрюлю
Режем лучок, трем моркофь, жарим на масле, потом подливаем чуток бульона из супа, тушим до мягкого, потом в суп.
10 минут, пару листьев лаврушки и перчик - суп на пару дней готов)
теперь ты умеешь варить суп))
И не женись, женщины страшные существа :D

красавчег!)

черненько)) но все равно ням ням))

Ну, чисто гипотетически-логически - 1,5 см) как бруски)

Ага) у нас с ним двустороннее общепитовское сотрудничество: я ему готовлю всякое, он меня учит делать коктейли)

Да абсолютно любая, у меня на рынке купленная, а так - по вкусу)

Ну кто ж мешал?) а еще есть такая волшебная книга, как поваленная, никто не изобретает колесо)
и да, не плюсов ради выкладывала, сама в шоке от их количества)

если дороговата филешечка, можно купить окорока и срезать с них, ну или целиковая курица шоковой заморозки стоит не так дорого, рублей в 150 выйдет. Так что не отчаивайся, заменяй)

спокойно) куриное мясо готовится очень и очень быстро, а учитывая, что кусочки совсем маленькие, то пропекается полностью) никакого розового сока и только белое мясо)
но если паранойя на тему сальмонеллеза, то можно держать дольше, но будет сухо)

Кушайте на здоровье) вон заявка в комментах на крем-суп появилась, на днях сделаю)

жиденькое кушать надо) супчики-бульончики, а то сухомятина какая-то сплошная)
хотя бы гуляшик какой)
а так - удачи в приготовлении)

рафинированное

Скорее всего просто им было в падлу масло поменять для жарки, а оно ж отвратительное, когда перегорает. Я у них только картоху по-деревенски беру, самая вкусная из подобных сетевух

я положила себе в тарелочку, как из-под соуса на фотке и обожралась) так что тарелища)

ну вот я тоже чисто из природного любопытства бы ее помучила, не более)

еще какая) руки все изгрызены и исцарапаны)

не) никогда не соприкасалась с быстропищей) обычно все рецепты - это спонтанное смешивание продуктов)

маленькая птичка на руке, не более) и ТПшная первая татуха на шее) а сама я страшная и толстая :>

такую и приобрела, без руучки)

ну, Питер далековат от Сочи) Так бы угостила)

буду стараться)

Ртом кушаю, глазками смотрю)
Вы же свинину кушаете, а фильм про бейба смотрите) и вряд ли едят породу благородных оленей) а вот в моей почти тундре аж разводят как коровок северных оленей)

учитывая, как стоит все от Дагомыса, доеду дня через 4))

ишь таки) нашлись земели) по гололеду на Бытху)

стрипсы это те, которые по-больше) байтсы это самые маленькие кусочки

а вверх по такой дороге и пешком-то страшно)

держи)

Работала в Газпроме на проекте, интересно, много бабла) Но проект закончился, работа вместе с ним)
В Сочи тоже пипецки тяжко с работой, только общепит практически и рулит

все переездуны)) на северах небось не живется?)

подожди до 12 числа, щас народ пробухается, выгонит тех, кто еще в запое и будут новый персонал набирать)

=)

кипящее)

не за что) тоже все думаю приобрести мультиварку, но у нее много шансов просто стоять в коробке)

аяяй)) главное, что потом получилось)

почему жесткий? полстакана уходит на тесто (мешаем с яйцом, молоком и специями), а остальное на панировку)

ну так, мы же чуть по-севернее) а чем ближе к Воркуте, тем больше людей ее из рациона просто не выводит круглогодично)

вточили ночью)

с Коми, Ухта)

Когда-то увлекалась натуралкой для кошки (корм только из натурподуктов, готовка без соли и тп). Еще оттуда взяла для себя правило: перед тем, как дать животине (в нашем случае человекам) мясо, его нужно проморозить, потом дать оттаять, для кошака - ошпарить кипятком, людям - сварить/потушить/пожарить, тогда не будет никакого гельминтоза.
зы. Сама ем сырое мясо, просто очень люблю, но паразитов на постоянных проверках в сэс не обнаруживают)

когда как) в дикие запары и 6 на 1 и 7 на 0) с 9 до 22

без опыта поваром евопейской кухни пошла) 35+ к в месяц стабильно. Так что главное захотеть) Давай, не отчаивайся, все получится!

курицу сложно испортить) дерзай, пробуй, будет вкусненько)

Размер кусочков можно варьировать) Если делать крупные (4х10), как стрипсы, то их минут 5 надо держать. Готовые - когда нет сока, но мяско белое и нежное.
Заранее приятного аппетита)

не брызгалось) скорее всего курица была слишком влажная, вот и начало буянить)
Тут мягко начало бурлить и не более)
Единственное, нечаянно сильно наклонила и пролила на ногу, единственный несчастный случай)

рада, что понравилось)

Спасибо за добрый отзыв)

бери замороженную, а не охлажденную курицу (я мажорю, потому что люблю свежатинку))
Продукты шоковой заморозки стоят копейки (относительно тех же охлажденных: голени охл. ~ 230 щас, заморозка - 160)
Бери не белое мясо, а красное - тоже дешевле, вон в магните вчера смотрела даже охлажденная кура - грудка на костях - 178, филе без костей - 190, окорочка в пределах 150.
Причем с окорочка можно нормально насрезать, еще и на бульон костей останется)
Плюс можно посмотреть не в магазинах, а на рынках, под вечер частники скидывают неплохо цены не только на птицу, но и на хорошее мясо.

масло лишнее салфетками сняли? возможно мягкие из-за этого