Жду новый пост

Серия «НИИ доширакологии»

Приветствую коллег по НИИ доширакологии, а также просто любителей лапши быстрого приготовления! Сегодня я делаю обзор на первую в моей карьере роллтонье саморазогревающуюся лапшу:

Все, что я сумел разобрать - надпись "Lu Men Jia Zu" на логотипе. Куплен сей экземпляр в Уголок доширакье в моем городе за 690 рублей. Поискал в Интернете и нашёл на ютубе видео с другими вариантами лапши от данного производителя, визуально упаковки различаются цветом, поэтому пусть конкретно эта лапша будет "розовой".
Фото упаковки:

Ну что же, приступим к вскрытию:

В комплекте: брикет лапши, соус, овощи, нагревательный элемент и палочки. Лапша необычного вида, я такую ещё не встречал. Соус имеет очень острый цвет - пожалуй, закинусь Альмагелем перед употреблением. Теперь взвесим "едабельные" компоненты блюда.

Лапша:

Овощи:

Соус:

По кое-как переведенной инструкции и найденным видео приступаем к готовке:
1. Выкладываем во внутренний контейнер лапшу:

2. Затем - овощи:

3. Затем - соус (пахнет, как какое-то горькое повидло):

4. Наливаем во внутренний контейнер воды "по своим предпочтениям":

5. Извлекаем мешочек с нагревательным элементом из внешней упаковки, кладём его во внешний контейнер, заливаем холодной водой до нижней линии, кладём сверху внутренний контейнер и накрываем все крышкой. Через несколько секунд после накрытия вся эта конструкция активно забурлила, и из крышки пошла струя пара. На всякий случай поставил все на 2 доски. Засекаем 15 минут:

Если приглядеться, то можно различить тоненькую струйку пара:

6. Снимаем крышку, тщательно перемешиваем и пробуем:

Блюдо имеет какой-то сладкий запах - видимо, вместо соуса и правда было повидло. Лапша широкая, плотная, но не как жвачка. Бульон жирноват, вкус имеет странный - сладко-жирно-пряный, даже не знаю, как ещё назвать. Овощи... Ну, хрустят, да. Но что это за овощи - без понятия. Только хруст, и все. Разве что водоросли смог опознать.
Вердикт: честно, я не знаю, что я сейчас съел, но я точно знаю, что снова есть это я определенно не буду. Как по мне, 690 рублей были потрачены зря.
Всем спасибо!

Здравствуйте, уважаемые любители лапши быстрого приготовления! :) Праздники закончились, и я возвращаюсь к поглощению своих запасов оной. Сегодня у меня на столе вот это:

Лапша была куплена в Питере, в "Красном драконе", за 79 рублей 05 копеек. На упаковке есть инструкция по приготовлению, а также наклейка на русском языке, которая гласит, что сей экземпляр - со вкусом куриного шашлыка:

Итак, посмотрим, что внутри:

А внутри у нас брикет лапши, вилка и несколько пакетиков - с овощами, с маслом, и двойной, с суповой основой и перцем чили.
Вес лапши - 57 грамм (общий вес за вычетом тарелки весом в 170 грамм):

Пакетик с овощами:

Пакетик с суповой основой и перцем:

Порошок имеет соленый вкус, как у обычного роллтона.
Ну что же, засыпаем, заливаем, накрываем, ждем несколько минут, перемешиваем и пробуем:

Ну что я могу сказать, господа... Сама лапша нормальная, средней толщины, не жёсткая, не развалилась. В сумме же получилось нечто почти без вкуса и пресное. Точнее, так: бульон по солёности сойдёт, но вкус у него какой-то курино-химозный, на какой-либо шашлык ни капли не похожий. А вот если кушать все целиком, то вкус почти не ощущается, равно как и солёность. Правда, чем меньше остаётся лапши, тем лучше ощущаются вкус и соль.
Вердикт: как по мне - фигня. Второй раз брать не буду.

Привет, коллеги-роллтонье! Я продолжаю разбирать Питерский улов, и на этот раз решил попробовать вот это:

Цена в "Красном драконе" на момент покупки - 132 рубля 06 копеек.
Опознать этот экземпляр я не сумел, поэтому решил назвать его так, как назвал, по аналогии с Китайская лапша с пандой. Судя по всему, обе лапши сделаны одной конторой: единственное, что я смог выяснить, так это то, что производитель - некие LongBongFood (http://www.hblongbang.cn), и в списке продуктов среди прочих я видел и эту лапшу с пандой.
По традиции, немного фото упаковки:

Под крышкой нас ждут лапша, вилка и 4 пакетика: овощи, порошковая суповая основа, соус (видимо) и нечто, внешне похожее на соевый соус. Переводчик в данном случае ясности не привнёс.

Я теперь модный, с бытовыми весами, как настоящий сотрудник НИИ доширакологии (где, как известно, хернёй ерундой не занимаются), и теперь могу указывать точный вес лапши. В данном случае - 70 грамм:

Содержимое пакетика с овощами:

Суповая основа в виде порошка имеет весьма слабый запах, в котором угадывается аромат подсоленной вареной картошки (???).

Соус средней вязкости, имеет пряный и горьковатый запах:

Нечто, похожее на соевый соус, имеет резкий запах - снова вспомнил отечественные южные курорты и местное вино. :) Судя по всему, это уксус:

Ну что же, высыпаем-выливаем все в тарелку, заливаем ее кипятком, накрываем крышкой, ждём несколько минут, снимаем крышку, перемешиваем содержимое тарелки и пробуем:

Лапша плотная, но без фанатизма, жуется без напряга. Бульон жирноват, имеет насыщенный пряный вкус с лёгкой горчинкой, а также ощущается некий мясной вкус (какое именно мясо, сказать затрудняюсь). Блюдо получилось остреньким, где-то 6-7 островатт, причем острота неплохо держится: губы почти не щиплет, а вот во рту и в горле слегка подгорает. Вообще, лапша похожа на Красная лапша от "Лавочника Яна" и Лапша Baijia Chenji Classic Hot And Sour Noodle, только баланс смещен от горечи к пряности.
Вердикт: лапша на любителя, поэтому стоит ли она своих денег, сказать сложно. Лично я не уверен, что возьму эту лапшу ещё раз - вкус больно специфичный, как и у двух других указанных мной экземпляров.
Благодарю за внимание!

Здравствуйте, уважаемые коллеги по НИИ доширакологии! Я наконец добрался до своей последней большой закупки дошиков, и сегодня мы будем обозревать следующий экземпляр:

Перед вами - Yamamoto Seifun Japanese Ramen. Лапша была куплена в Питере, в "Красном драконе" (который в Спасском переулке), за 157 рублей 17 копеек. На упаковке есть наклейка на русском языке, которая гласит, что лапша эта на свином бульоне, острая, с красным перцем и чесноком. Также приведен вес нетто (91 грамм), состав и прочие подробности:

Что ж, давайте вскроем и посмотрим на комплектацию:

Внутри нас ждут непосредственно лапша, а также 2 пакетика: овощи и соус.

Согласно русскоязычной наклейке, овощи представлены капустой и морковью. Положили, как украли, ящитаю. :) Соус средней густоты, имеет слабо выраженный запах аджики, а также более яркий запах (внезапно) черного хлеба.
Итак, по инструкции помещаем все в тарелку, заливаем кипятком, ждём несколько минут, перемешиваем и дегустируем:

Сама лапша мне понравилась: не жёсткая и не мягкая, упругая, приятно кушается, своим вкусом немного напоминает ту лапшу, которую мой отец-моряк привозил из рейсов в Японию в 90-х, когда я был ещё ребёнком. А вот само блюдо вкус и запах имеет весьма блеклый - если ткнуться чуть ли не лицом в тарелку, то сквозь слабый аромат блюда отчётливо пробивается запах пластика (или что это), из которого эта тарелка сделана. Вроде вкус есть, а вкус чего - непонятно, и пластик тоже ощущается. Бульон по вкусу напоминает обычный роллтон. Обещанной остроты, как по мне, нет - ну разве что еле-еле пощипывает губы.
Вердикт: лапша как лапша, ничего особенного. Уплаченных денег, я считаю, вообще не стоит. Лично я не нашел в ней ничего такого, чтобы купить ее ещё раз.
Благодарю за внимание! :)

Приветствую вас, роллтонье, доширакье и прочие любители лапши быстрого приготовления! :) Я продолжаю разгребать свои запасы, и сегодня решил достать вот этот образец:

Перед вами - Kang Shi Fu (он же Master Kong) Braised Pork Ribs Noodle, т.е. это лапша со вкусом тушёных свиных рёбрышек. Куплен был сей экземпляр в Уголок доширакье в моем городе. Чек я, к сожалению, не сохранил, и впредь стараюсь не допускать таких оплошностей.
Немного фото упаковки:

Вскрываем и смотрим комплектацию:

Внутри сама лапша (85 грамм, если верить упаковке), вилка, суповая основа, овощи и соус. Давайте посмотрим на них поближе:

Суповая основа в виде порошка имеет пряный и немного сладкий запах. На вкус ощущается нечто, похожее на заявленные свиные рёбрышки (во всяком случае, вкус похож на свинину) - мне не хватило трёх "пальцевых" проб, чтобы точно понять. Соус густой, жирный, имеет примерно такой же запах, что и порошок, но более яркий и резкий.
Внесу некоторую ясность - я не являюсь гурманом в еде, и мне незнакомы многие запахи типа кориандра, шалфея и прочих лемонграссов (или знакомы, но только "в нос", без названия), поэтому я оперирую доступными мне терминами и аналогиями типа "пряный" и "сладковатый". Знатоков и ценителей прошу понять и простить.
Ну что же, засыпаем все в тарелку, заливаем кипятком, ждём несколько минут, тщательно перемешиваем и пробуем:

Лапша, как у всех отведанных мной Kang Shi Fu, добротная, не разварилась и не развалилась, приятная, в меру упругая. А вот вкус... Вкус неожиданно блеклый, а я уже привык к яркому вкусу образцов данного производителя. Нет, он есть, нормальный такой бульон, в меру жирный, вроде даже вкус свинины есть с лёгкой пряной ноткой, но на фоне остальных опробованных мной экземпляров Kang Shi Fu он просто теряется. Как если бы в принтере начал заканчиваться тонер во время печати. Острота если и есть, то незаметная для меня.
Вердикт: я ожидал большего. Все, что я пробовал раньше от данного производителя, имело яркий и "густой" вкус, местами с остринкой. А здесь как будто пожалели чего-то. Может, и возьму ещё раз, но если рядом будет стоять что-то, что я уже пробовал у Kang Shi Fu, то предпочту это "что-то".
Благодарю за внимание!