Проба

Здравствуйте, уважаемые любители лапши быстрого приготовления! :) Праздники закончились, и я возвращаюсь к поглощению своих запасов оной. Сегодня у меня на столе вот это:

Лапша была куплена в Питере, в "Красном драконе", за 79 рублей 05 копеек. На упаковке есть инструкция по приготовлению, а также наклейка на русском языке, которая гласит, что сей экземпляр - со вкусом куриного шашлыка:

Итак, посмотрим, что внутри:

А внутри у нас брикет лапши, вилка и несколько пакетиков - с овощами, с маслом, и двойной, с суповой основой и перцем чили.
Вес лапши - 57 грамм (общий вес за вычетом тарелки весом в 170 грамм):

Пакетик с овощами:

Пакетик с суповой основой и перцем:

Порошок имеет соленый вкус, как у обычного роллтона.
Ну что же, засыпаем, заливаем, накрываем, ждем несколько минут, перемешиваем и пробуем:

Ну что я могу сказать, господа... Сама лапша нормальная, средней толщины, не жёсткая, не развалилась. В сумме же получилось нечто почти без вкуса и пресное. Точнее, так: бульон по солёности сойдёт, но вкус у него какой-то курино-химозный, на какой-либо шашлык ни капли не похожий. А вот если кушать все целиком, то вкус почти не ощущается, равно как и солёность. Правда, чем меньше остаётся лапши, тем лучше ощущаются вкус и соль.
Вердикт: как по мне - фигня. Второй раз брать не буду.

Привет, коллеги-роллтонье! Я продолжаю разбирать Питерский улов, и на этот раз решил попробовать вот это:

Цена в "Красном драконе" на момент покупки - 132 рубля 06 копеек.
Опознать этот экземпляр я не сумел, поэтому решил назвать его так, как назвал, по аналогии с Китайская лапша с пандой. Судя по всему, обе лапши сделаны одной конторой: единственное, что я смог выяснить, так это то, что производитель - некие LongBongFood (http://www.hblongbang.cn), и в списке продуктов среди прочих я видел и эту лапшу с пандой.
По традиции, немного фото упаковки:

Под крышкой нас ждут лапша, вилка и 4 пакетика: овощи, порошковая суповая основа, соус (видимо) и нечто, внешне похожее на соевый соус. Переводчик в данном случае ясности не привнёс.

Я теперь модный, с бытовыми весами, как настоящий сотрудник НИИ доширакологии (где, как известно, хернёй ерундой не занимаются), и теперь могу указывать точный вес лапши. В данном случае - 70 грамм:

Содержимое пакетика с овощами:

Суповая основа в виде порошка имеет весьма слабый запах, в котором угадывается аромат подсоленной вареной картошки (???).

Соус средней вязкости, имеет пряный и горьковатый запах:

Нечто, похожее на соевый соус, имеет резкий запах - снова вспомнил отечественные южные курорты и местное вино. :) Судя по всему, это уксус:

Ну что же, высыпаем-выливаем все в тарелку, заливаем ее кипятком, накрываем крышкой, ждём несколько минут, снимаем крышку, перемешиваем содержимое тарелки и пробуем:

Лапша плотная, но без фанатизма, жуется без напряга. Бульон жирноват, имеет насыщенный пряный вкус с лёгкой горчинкой, а также ощущается некий мясной вкус (какое именно мясо, сказать затрудняюсь). Блюдо получилось остреньким, где-то 6-7 островатт, причем острота неплохо держится: губы почти не щиплет, а вот во рту и в горле слегка подгорает. Вообще, лапша похожа на Красная лапша от "Лавочника Яна" и Лапша Baijia Chenji Classic Hot And Sour Noodle, только баланс смещен от горечи к пряности.
Вердикт: лапша на любителя, поэтому стоит ли она своих денег, сказать сложно. Лично я не уверен, что возьму эту лапшу ещё раз - вкус больно специфичный, как и у двух других указанных мной экземпляров.
Благодарю за внимание!

Здравствуйте, уважаемые коллеги по НИИ доширакологии! Я наконец добрался до своей последней большой закупки дошиков, и сегодня мы будем обозревать следующий экземпляр:

Перед вами - Yamamoto Seifun Japanese Ramen. Лапша была куплена в Питере, в "Красном драконе" (который в Спасском переулке), за 157 рублей 17 копеек. На упаковке есть наклейка на русском языке, которая гласит, что лапша эта на свином бульоне, острая, с красным перцем и чесноком. Также приведен вес нетто (91 грамм), состав и прочие подробности:

Что ж, давайте вскроем и посмотрим на комплектацию:

Внутри нас ждут непосредственно лапша, а также 2 пакетика: овощи и соус.

Согласно русскоязычной наклейке, овощи представлены капустой и морковью. Положили, как украли, ящитаю. :) Соус средней густоты, имеет слабо выраженный запах аджики, а также более яркий запах (внезапно) черного хлеба.
Итак, по инструкции помещаем все в тарелку, заливаем кипятком, ждём несколько минут, перемешиваем и дегустируем:

Сама лапша мне понравилась: не жёсткая и не мягкая, упругая, приятно кушается, своим вкусом немного напоминает ту лапшу, которую мой отец-моряк привозил из рейсов в Японию в 90-х, когда я был ещё ребёнком. А вот само блюдо вкус и запах имеет весьма блеклый - если ткнуться чуть ли не лицом в тарелку, то сквозь слабый аромат блюда отчётливо пробивается запах пластика (или что это), из которого эта тарелка сделана. Вроде вкус есть, а вкус чего - непонятно, и пластик тоже ощущается. Бульон по вкусу напоминает обычный роллтон. Обещанной остроты, как по мне, нет - ну разве что еле-еле пощипывает губы.
Вердикт: лапша как лапша, ничего особенного. Уплаченных денег, я считаю, вообще не стоит. Лично я не нашел в ней ничего такого, чтобы купить ее ещё раз.
Благодарю за внимание! :)

Приветствую вас, роллтонье, доширакье и прочие любители лапши быстрого приготовления! :) Я продолжаю разгребать свои запасы, и сегодня решил достать вот этот образец:

Перед вами - Kang Shi Fu (он же Master Kong) Braised Pork Ribs Noodle, т.е. это лапша со вкусом тушёных свиных рёбрышек. Куплен был сей экземпляр в Уголок доширакье в моем городе. Чек я, к сожалению, не сохранил, и впредь стараюсь не допускать таких оплошностей.
Немного фото упаковки:

Вскрываем и смотрим комплектацию:

Внутри сама лапша (85 грамм, если верить упаковке), вилка, суповая основа, овощи и соус. Давайте посмотрим на них поближе:

Суповая основа в виде порошка имеет пряный и немного сладкий запах. На вкус ощущается нечто, похожее на заявленные свиные рёбрышки (во всяком случае, вкус похож на свинину) - мне не хватило трёх "пальцевых" проб, чтобы точно понять. Соус густой, жирный, имеет примерно такой же запах, что и порошок, но более яркий и резкий.
Внесу некоторую ясность - я не являюсь гурманом в еде, и мне незнакомы многие запахи типа кориандра, шалфея и прочих лемонграссов (или знакомы, но только "в нос", без названия), поэтому я оперирую доступными мне терминами и аналогиями типа "пряный" и "сладковатый". Знатоков и ценителей прошу понять и простить.
Ну что же, засыпаем все в тарелку, заливаем кипятком, ждём несколько минут, тщательно перемешиваем и пробуем:

Лапша, как у всех отведанных мной Kang Shi Fu, добротная, не разварилась и не развалилась, приятная, в меру упругая. А вот вкус... Вкус неожиданно блеклый, а я уже привык к яркому вкусу образцов данного производителя. Нет, он есть, нормальный такой бульон, в меру жирный, вроде даже вкус свинины есть с лёгкой пряной ноткой, но на фоне остальных опробованных мной экземпляров Kang Shi Fu он просто теряется. Как если бы в принтере начал заканчиваться тонер во время печати. Острота если и есть, то незаметная для меня.
Вердикт: я ожидал большего. Все, что я пробовал раньше от данного производителя, имело яркий и "густой" вкус, местами с остринкой. А здесь как будто пожалели чего-то. Может, и возьму ещё раз, но если рядом будет стоять что-то, что я уже пробовал у Kang Shi Fu, то предпочту это "что-то".
Благодарю за внимание!

Всем здравствуйте! Я продолжаю опустошать свои запасы во имя нашего славного НИИ доширакологии, и сегодня у меня на столе вот это:

Это коллега Красная лапша от "Лавочника Яна", только зелёного цвета, и покупался там же. Цену снова не могу сказать, так как чек не сохранил. Сия оплошность была исправлена во время Питерский улов, так что когда доберусь до этой партии, то буду указывать и цену. :) Вот фото крышки поближе:

Бумага покрыта чем-то, что делает рассмотрение мелочей объективом переводчика затруднительным. Единственное, что я сумел прочесть - вкус говядины и sansho. Как я понял, последнее - это японский перец саншо.
Итак, давайте посмотрим, что внутри:

А внутри нас ждут сама лапша, вилка, овощи, суповая основа, соус, уксус и маринованное яйцо (!).
Содержимое пакетика с овощами:

Содержимое пакетика с суповой основой:

Порошок имеет сладковатый запах (снова вспомнились советские банки со всякими приправами из детства), а вот вкус почему-то напомнил кубики Кнорр или Магги. Соус густой, четко выраженного запаха не имеет, разве что ощущается некая кислинка. Что ж, складываем ингредиенты в чашку:

Заливаем кипятком, накрываем крышкой, ждём несколько минут и пробуем:

Блюдо имеет горьковатый запах. Лапша тонкая, мягкая, даже немного склизская. Острота - 5-6 островатт, держится некоторое время в горле и пощипывает губы. Вкус - ну, что-то мясное есть, но не поручусь, что это говядина. Ассоциация с кубиками Кнорр и Магги усилилась, плюс эти кубики будто были приправлены чем-то горьким, но не так сильно, как у красного коллеги. Яйцо мне понравилось, особенно если учесть, что я впервые встречаю его в лапше. В общем, зелёная лапша мне понравилась определенно больше, чем красная. Но впечатление двоякое - вроде и норм, а вроде и не очень. Возможно, возьму ещё при случае.
Благодарю за внимание!

Автор:  Strangetrek

Всем здравствуйте, я продолжаю опустошать свои запасы во имя науки и НИИ доширакологии. Сегодня у меня на столе - лапша Kang Shi Fu (она же - Master Kong) Rattan Pepper Beef Noodle:

Немного фото упаковки:

Вскрываем:

В упаковке сама лапша (85 грамм), складная вилка, пакетик с предположительно овощами, пакетик с густым на ощупь соусом и маленький пакетик с, если верить надписи, "маслом и перцем". Фото овощей:

Помимо самих овощей, здесь ещё и суповая основа с кусочками соевого мяса, как я полагаю. На запах и вкус - солёная и немного пряная. Высыпаем все в тарелку:

Масло жёлтого цвета, полупрозрачное. Соус, как я уже говорил, густой, с пряным мясным запахом. Что ж, заливаем кипятком, ждём несколько минут, перемешиваем и пробуем:

Блюдо имеет пряный, мясной, кисловатый и несколько перечный запах и вкус. Лапша хорошая, упругая, но без фанатизма. Острота примерно 3-4 островатта, причем она не прямолинейная, раскрывается с небольшой задержкой уже в горле. Как по мне, достойный экземпляр, думаю, возьму ещё при случае. Вообще, вся лапша от данного производителя, что я успел попробовать, пока меня радует.
Благодарю за внимание!

И снова здравствуйте, представляю вниманию нашего НИИ доширакологии новую научную работу - Nongshim Kimchi Shin Ramen в стакане:

Немного фото упаковки:

Вес - 75 грамм. Что ж, вскрываем:

Как видим, овощи уже высыпаны в стакан. Досыпем туда же и суповую основу:

Порошок имеет пряный запах с некоторой кислинкой. Взял немного попробовать - язык щиплет, что намекает на то, что лапша должна быть острой.
Упаковка сама намекает на способ приготовления, поэтому заливаем кипятком, ждём несколько минут, перемешиваем и пробуем:

Сама лапша приятная, не развалилась, в меру упругая. А все остальное... По-моему, тот же красный говяжий дошик, только без "мяса". Разве что вкус и аромат несколько "побогаче": ощущаю что-то кисло-сладкое - надеюсь, это кимчи, который я видел среди овощей. :) В общем, для себя я не нашел почти ничего нового, но экземпляр вполне достойный и, в принципе, может претендовать на повторную покупку. Всем лапша! :)