Кето-диета: жирное спасение или путь к инфаркту?
Путешествуя по нельзяграму и прочим социальным сетям можно наткнуться на разные видео, где, например, блогер с рельефным прессом ест яичницу с беконом, заливается маслом и вещает: «Кето- диета это магия во плоти! Я ем жирное, худею и не болею». А ты смотришь на свою гречку с курицей и думаешь: «А какого, собственно, хрена?»
А теперь представьте, что вы с ребенком, болеющим эпилепсией, идете к врачу, а он вам выдает: «Вашему ребёнку с эпилепсией нужно 90% калорий получать из жиров. Меньше 20 граммов углеводов в день. И так два года».
Звучит как ерунда какая-то. Но это кетогенная диета. И у неё есть как научные обоснования, так и армия адептов, готовых есть одно сало целыми бочками.
Давайте разбираться.
Когда кето-диеты стали лекарством?
В 1920-х годах врач Рассел Уайлдер из клиники Мэйо предложил её для лечения эпилепсии у детей, которым не помогают лекарства . Механизм простой: без углеводов организм переключается на сжигание жиров, вырабатываются кетоновые тела, которые обладают противосудорожным действием.
И это применяют до сих пор. Кетодиета , на секундочку, метод лечения фармакорезистентных форм эпилепсии у детей, признанный ВОЗ и Минздравом. Но, как дополнительный метод лечения и под контролем врача.
Ну а потом... А потом в конце XX века кто-то заметил, что на этой диете люди худеют. И пошло поехало, понеслось в колхозе утро, да таким образом, что все «оздоровительные» блоги, блоги про похудение, журнальчики начали пихать данную диету где не попадя.
Так работает она или нет?
Главное, что стоит запомнить: Кетодиета это серьёзное вмешательство в метаболизм.
Для снижения веса она работает, но есть нюансы в этом деле:
Почему уходят килограммы:
Потеря воды: без углеводов падает уровень гликогена, а с ним уходит и вода. Быстрое похудение в первую неделю это иллюзия.
Снижение аппетита: кетоновые тела подавляют голод и ты просто меньше ешь.
Ну и метаболический эффект: переваривание жиров и белков требует больше калорий, чем углеводов.
Ну а теперь погнали минусы, их ооочень много:
Кето-грипп первые дни: слабость, головная боль, тошнота. Организм немного в шоке от отсутствия углеводов.
Запоры из-за отсутствия клетчатки (овощи ограничены, фрукты тоже). Привет бисакодил, унитаз и все вытекающее.
Повышение холестерина - у 20-30% людей ЛПНП вырастает на 30-50%. У некоторых до опасных значений. Особенно если есть полуфабрикаты и трансжиры.
Дефициты витаминов и минералов - магний, калий, витамины группы В, С, кальций. Всё это в дефиците, и, как следствие, куча всяких отклонений.
У женщин еще веселее( хотя они и чаще ей пользуются) - кето может нарушать менструальный цикл и работу щитовидки. Гормоны бунтуют.
Риск кетоацидоза - у диабетиков 1 типа это смертельно опасно. У 2 типа - тоже риск, хоть и ниже.
Но если вы думаете, что люди пишут только про пользу этой диеты во время похудения, то вы оой как ошибаетесь. В сети столько разношерстного говна контента, по типу «Кетодиета вылечит рак, аутизм, депрессию и импотенцию»; Ешь жирное и стройней, не считая калории»; «Углеводы - это яд, сахар - белая смерть» что только диву даешься, как еще этих товарищей не отменили за такое инфоцыганство.
И ладно бы с этой импотенцией, пожуем сала, поймем что не встает и пойдем к урологу, но ведь эти люди говорят и про рак, и их может кто-то действительно послушать и сесть на эту диету( и такое не исключено, ибо люди в терминальную стадию могут быть на все готовы, лишь бы хоть немного продлить свою жизнь). И таким образом еще усугубить себе ситуацию.
Да и еще к тому же очень выгодно, под предлогом помощи с этой диетой, продавать всякие батончики для «похудения».
И никто, повторяюсь, НИКТО не понесет ответственности, если вы угодите в реанимацию с кетоацидозом или инфарктом на фоне зашкалившего холестерина.
Кето-диета - это серьёзный медицинский инструмент. И им нельзя раскидываться направо и налево. Если вы здоровы, хотите попробовать кетодиету - ради бога. Но делайте это с анализами (холестерин, печень, почки), и прекращайте, если чувствуете себя плохо. И не слушайте коучей и этих блогеров, которые обещают «магию». Магия - это маркетинг. А здоровье - это работа врача и ваша собственная.
Если кто-то из вас пробовал кетодиету, то пишите, очень интересно послушать отзывы об этом методе для похудения.
P.S. Пишу иногда в Telegram, про странную медицину и интересные факты, про что в процессе своей медицинской жизнедеятельности узнаю. Кратко и по делу. Ссылка имеется в профиле. Может кому интересно станет🤓
