Тайский форум. Тайцы пишут разные рецепты. Ленивый борщ. Берете пачку томяма мамА. Свëклы у меня не нашлось, я взял морковку. Обжарить овощи возможности нет, я их просто сварил. Добавил рыбный соус и лайм, ведь так борщ будет вкуснее! Кинул пару кусочков рыбки и вуаля- борщ готов!
Лето кончилось, а за окном резко похолодало: значица, нужно согреваться горячим острым супчиком. Но так, чтобы сильно не заморачиваться)
Посему предлагаю свой простой рецепт:
Берём любую лапшичку б/п, какая нравится и выкладываем её в супницу. Если в наборе есть пакетик с овощами - его туда же.
Далее приправы: столовая ложка пасты том-ям (с горкой будет зажористей), чуть свежего или сушеного чили (аккуратно, т.к. паста уже острая), немного чёрного перца и соли на кончике чайной ложки. Выжимаем половинку лайма втуды (у меня лайма не нашлось, поэтому пошла в ход четвертина лимона) и заливаем всё это дело крутым кипятком.
Выдерживаем лапшу под крышкой по инструкции, по истечении времени перемешиваем, сервируем заранее размороженными креветками (в кипятке или микроволновке), половинками помидорок черри (или просто обычный помидор покромсать удобными кусочками) и порубленым пером зелёного лука.
Вуаля. Можно наслаждаться)
Приятного аппетита и спасибо за уделённое внимание!
