Жду ее с работы, приготовил мясо тушеное, сельдь под шубой, испек пирог с капустой. Это не раз в году) Я много готовлю.

Пирог: Тесто: 300 мл молока погреть до 30 градусов, столовая ложка сахара, чайная соли, столовая ложка муки, дрожжи быстрые пакетик, размешать до однородности и оставить под крышкой на 20 мин. Затем 5 столовых ложек растительного масла, и грамм 300 просеянной муки, судить по плотности теста, нужно и не жидкое и не слишком плотное, посередине, размешать все и под крышкой 40 минут, затем когда плоднимется, руками поддать ко дну и еще 40 мин. Тесто готово. Начинка - капусты грамм 300 мелко нарезать и потушить, я в пароварке тушу. Ну и дальше собрать пирог, взбить желток и желтком промазать сверху и на 50 мин в духовку на 170 градусов) Потом еще маслом сливочным сверху

Можно еще немного разрыхлителя для теста, но это по желанию.