Ответ на пост «Ёрш пошёл – сворачивай рыбалку. Почему так говорят опытные рыбаки»1
Ёрш рыбка сорная , но вкусная,на половодье весной первый начинает попадается на фидер. Потом уже через пару тройку дней начинает ловится всё подряд. Так вот ерша и на уху отлично и вяленый не плох. Ротан же которого часто не дооценивают в плане кулинарии, идеален для котлет. Гораздо вкуснее щуки для котлет. В общем любая рыба вкусная если правильно приготовить. А если руки выросли не там где положено, то и моховики не вкусные, и об ёрша обязательно уколоться на рыбалке. Такой же деятель рассказывал что уклейка рыба не съедобная. А мы её и слабосолёной делали ( прямо на рыбалке)и сушили, просто жарили, шпроты делали. В общем не нужно писать о том о чем не имеешь ни малейшего понятия.