Снова фоамиран
У меня новые брошки и короткий ролик создания.
Цветы и листья из иранского фоамирана.
Показать полностью
2
strelec18
поставил
27 плюсов и 0 минусов
466
рейтинг
1 подписчик
4 подписки
8 постов
5 в горячем
Награды:
Брошь из фоамирана
Брошь с цветами из зефирного и иранского фоамирана.
Повтор по картинке от заказчицы.
Картинка от заказчицы.
Показать полностью
3
1
Домашняя гранола
Поделюсь вкусным рецептом на завтрак.
Ингредиенты: (на одну порцию)
Овсяные хлопья 40 г
Орехи (миндаль, грецкий орех, кешью) по 10-15 г
Мёд 20 г
Белок одного яйца
Для подачи:
Сметана 15% - 70 г
Сахарная пудра 10 г
Питьевой йогурт 100 г
Любые свежие ягоды
Мята
Готовить гранолу можно сразу на несколько порций.
Приготовление
Для начала необходимо подсушить орехи в духовке. Выложить их на противень и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут.
Достать, остудить и нарезать ножом.
Теперь в тарелке необходимо смешать овсяные хлопья, мёд, орехи и яичный белок. Массу хорошо перемешать, выложить её на противень (застелить пергаментом), и равномерно распределить одним слоем.
Гранолу необходимо выпекать в духовке при 140 градусах 20-30 минут. Время выпекания зависит от духовки, наблюдайте за цветом. Готовая гранола должна быть золотистого оттенка. Необходимо помешивать гранолу в духовке каждые 5 минут, чтобы масса не собралась в один комок и пропеклась.
Гранола в таком виде готова к употреблению, а можно подать и по другому.
Собираем наш завтрак
Смешать сметану и сахарную пудру.
Берём стакан наливаем половину йогурта, затем часть гранолы, сметанный крем, снова гранолу и остаток йогурта.
Сытный и вкусный завтрак готов. Приятного аппетита!
Показать полностью
5
Яблочный пирог с апельсиновым привкусом
Это пожалуй, самый вкусный яблочный пирог, который я когда-либо пробовала! Очень много яблок на небольшое количество теста.
Рецептом со мной поделилась моя подруга из США. И только подумать, вроде бы обычный яблочный пирог, но получается непривычный вкус.
Ингредиенты:
- 500 грамм
- яйца 2 шт
- мука 80 грамм
- молоко 100 мл
- сахар 50 грамм
- сливочное масло 20 грамм (растопить в тесто)
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- пакетик ванилина
- сок половины лимона
- цедра одного апельсина
В первую очередь необходимо подготовить яблоки, чтоб залить тестом и сразу отправить в духовку.
Яблоки взяла сорта "Голден", они уже немного полежавшие, а значит не плотные и лёгкие. После нарезки их получится много. Если взять более плотные и тяжелые яблоки, то необходимо 800 грамм.
Удалить сердцевину у яблок, по желанию очистить от кожуры, и нарезать тонкими дольками. Полить яблоки лимонным соком, чтобы не темнели.
Для теста понадобится цедра одного апельсина. Натереть апельсин на мелкой терке, чтоб добыть цедру.
Готовим тесто
В глубокой тарелке взбиваем 2 яйца с солью. Добавить сахар и ванилин, взбивать несколько минут.
Добавить молоко, растопленное сливочное масло и цедру апельсина - хорошо взбить.
Добавить муку и разрыхлитель - перемешать до однородной массы.
Ставим разогреваться духовку на 180 градусов.
Для запекания я использовала форму для кекса.
Форму смазать растопленным сливочным маслом, выложить яблоки и залить всё тестом.
Выпекать в разогретой духовке 50 минут.
Осталось украсить и подать к столу. Нежный вкус яблочного пирога с апельсиновыми нотками, никого не оставит равнодушным!
Приятного аппетита!
Показать полностью
5
Мятый печёный картофель
Русскую кухню сложно представить, без блюд из картофеля. А ведь на Руси, не сразу приняли картошку, люди считали его вредным и ядовитым, из-за чего даже возникали "картофельные бунты" в XIX веке. Но позже картошка полюбилась.
Итак, далее несложный, но очень вкусный рецепт.
Ингредиенты:
- картофель 10-11 штук
- оливковое масло 6 столовых ложек
- белый винный уксус 2 чайные ложки
- соль,
- перец
- розмарин (свежий или сушеный)
- тимьян (свежий или сушеный)
- чеснок 2 зубчика
Картофель хорошо вымыть. Выложить на противень, и отправить в разогретую, до 180 градусов, духовку на 1 час 30 минут.
Пока картофель запекается, приготовить маринад.
В ёмкости смешать оливковое масло, белый винный уксус, нарезанный чеснок, соль, перец, тимьян и розмарин.
Когда картошка запечётся, слегка придаввить, чтобы он был приплюснутым.
Полить сверху маринадом, и отправить в духовку на 15 минут.
Печёный, пряный картофель готов. Блюдо подавать горячим.
Приятного аппетита!
Показать полностью
7
Просто штрудель!
Без предисловий - просто вкусный рецепт штруделя с персиками!
Ингредиенты:
- Молоко 200 мл
- Мука 400 г
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло для смазывания
Для начинки:
- Персики 8 шт
- Миндаль 70 г
- Кунжут 4 ст.л
- Сахар 5 ст.л
Готовим тесто и начинку!
В миске смешать молоко, растительное масло, соль, яйцо. Добавить муку, замесить тесто. Дать тесту постоять 30 минут!
Пока тесто отстаивается, измельчить миндаль.
Персики очистить от кожуры, и нарезать тонкими ломтиками.
Собираем штрудель!
Максимально тонко раскатать тесто. Выложить персики, равномерно рассыпать миндаль, кунжут и сахар.
Свернуть в рулет. Смазать растопленным сливочным маслом. Отправить в разогретую, до 190 градусов, духовку на 40 минут!
После выпекания, дать остыть, нарезать на порции! Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
Показать полностью
6
Индейка в собственном соку
В последнее время, всё чаще слышишь о том, что мясо индейки считается одним из полезных, и к тому же является низкокалорийным.
Сколько раз готовила индейку в духовке, и мне всегда не хватало сочности в ней. Даже рукав для запекания не спасал.
Итак, вот простой рецепт, который делает мясо сочным и пропитанным до кости специями.
Ингредиенты:
- нога индейки
- соль
- перец
- чеснок
- любые специи для курицы
- фольга для обертывания.
Нарезать зубчики чеснока, в ноге сделать проколы, и вставить в получившиеся отверстия чеснок.
Развернуть фольгу, и на ней обсыпать индейку перцем, солью и специями! Хорошо натереть! Это важно!
После чего плотно обернуть ногу в фольгу, в несколько слоёв. Делать это нужно для того, чтоб не допустить вытекание сока на противень! За счет этого, индейка получится невероятно сочной!
Теперь кладём индейку на противень, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа!
После запекания, дать мясу постоять в фольге, уже вне духовки 10-20 минут! Развернуть.
Подаём мясо удобным способом! Приятного аппетита!
Показать полностью
6
Слоёный пирог с мясом и овощами
Пирог с мясом и овощами достаточно сытный, и его можно подать как полноценный ужин. Готовится очень легко, и достаточно простые ингредиенты, обычно то, что есть в холодильнике.
Ингредиенты:
- Бездрожжевое слоёное тесто (для маленькой формы необходимо 750 г, если готовить данный пирог на стандартную форму, уйдет 1000 г)
- Фарш 500 г
- Картофель 3 шт
- Лук 2 шт
- Помидоры 2 шт
- Сыр 150 г
- Соль, перец по вкусу
- Яйцо для смазывания
Итак, подготовим начинку!
Для начала необходимо нарезать картофель. Я использую 3 шт. И тут, главное не переборщить, чтоб пирог не получился пресным.
Помидоры и лук - придадут сочности пирогу. Я беру 2 луковицы и 2 помидора средней величины. Всё нарезать и добавить в миску с картофелем.
Трём сыр и добавляем к овощам. Обычно беру кусочек от 150 до 200 г.
И сейчас, наверное, самое главное, без чего наш пирог не пирог - это мясо. Фарш я готовлю сама, так как не люблю покупной. Для фарша можно использовать любое мясо, но я люблю индейку и курицу. В пирог обычно добавляю 500-700 г мяса, в зависимости от формы, в которой готовлю. Добавить к овощам и сыру.
Начинка почти сформирована, осталось добавить перец и соль по вкусу. Соли можно не жалеть, так как мясо, картофель и лук её впитают достаточное количество, и пирог рискует быть пресным.
Подготавливаем тесто.
Для пирога использую - бездрожжевое слоёное тесто. Покупаю обычно 1 кг, но использую не всё (зависит от формы, в которой готовлю пирог).
Половину теста (500 г) раскатать и положить на дно формы. Раскатанное тесто должно быть больше размера формы, чтоб получились бортики.
Выгрузить начинку и распределить по форме.
Оставшуюся половину теста (500 г), или четверть (250 г для маленькой формы), раскатать, и накрыть сверху начинку, бортики заклеить.
Смазать пирог яйцом, проколоть вилкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.
Ароматы, во время выпекания, будут доноситься по всему дому!
Итак, после часового ожидания, пирог готов! Осталось нарезать и подать к столу! Просто и вкусно!
Приятного аппетита!
Показать полностью
6