atlastandup

Когда в кофейне тебе сказали: «наш чай без сахара», а ты на это заметил: «вы используете подсластители, а это - тот же сахар»

Это шакотис. Десерт, который мы с Наташей впервые попробовали в Калининградской области год назад. Ничего не ждали от этого теста неказистого странного вида, но он оказался просто фантастическим! Заслуживает того, чтобы про него рассказать)

Шако’тис - литовская национальная сладость, придуманная давним-давно (что-то около XVII века). На килограмм муки берут килограмм сахара и 50 яиц, замешивают нежнейшее тесто и плавно поливают им горячий вертел над огнем. Тесто не успевает стечь, а затвердевает вот такими вот ветками. Кстати, само слово «шакотис» вроде как значит «ветвистый».

А на второй фотке моя переписка из Калининграда с женой, которая блюдёт фигуру)

Суровая Питерская реклама. Двойные охваты. Со всех сторон.

Впервые на Камчатку мы попали ровно год назад. И год назад увидели океан. Мы пили кофе на берегу, смотрели на бескрайние волны и смеялись над тем, что её наряд и мои кроссовки как будто раскрасили на черно-белой фотке.

Наташа тогда смотрела на сёрферов, которые катались там в лютую холодину и говорила: «я когда-нибудь тоже так прокачусь!». Но мы не думали, что «когда-нибудь» наступит так скоро)

Весь год она занималась - вэйк, скейт, искусственная волна, катер… Ну и, собственно, вот мы и снова на Камчатке! Завтра её второе знакомство с холодным океаном, но на этот раз оно будет намного ближе) Восхищаюсь её упорством.