Белочка в Хабаровском дендрарие
Сегодня на прогулке.
Mopkoy
23К
рейтинг
27 подписчиков
101 подписка
21 пост
6 в горячем
Награды:
Прец халапеньо сладкая конфета
Всем любитилям перцев привет.
Начну издалека. Мой путь к выращиванию перцов начался с покупки халапеньо ТМ Кинто. Не реклама, но до сих пор из покупных считаю его лучшим. Но так как я человек жадный, а ценник на Дальнем Востоке за баночку не гумманый, то решил что нужно попробовать вырастить и замариновать самому. Благо имеется большой балкон француз на 9 этаже с выходном на три стороны. Вырастил 11 кустов, начал искать рецепт в масле, но находил только в уксусе. Замариновал в уксусе, вкусно, но немного не то. В переписке в одном из постов пикабушник @Twohalfman подкинул ссылку на американский рецепт сладкого халапеньо. Я его перевёл с ютуба и приготовил по нему. Получилось да же вкуснее чем в масле. Так как на русском языке я нашёл его только в одном месте, и считаю что там он не совсем корректен, выкладываю рецепт суда.
Ингридиенты:
450 грамм перца
1 стакан сахара/200 грамм
1/2 яблочного уксуса/125 мл
1 чайная ложка Чили/5 мл
1/2 чайной ложки куркумы/2.5мл
1/2 чайной ложки имбиря/2.5мл
Рецепт:
Смешать сахар, уксус и приправы. Довести до кипения и снизить огонь. Размешиваем пока не раствориться сахар. Добавить ломтики Халапеньо. Варить на медленном огне 4 минуты. Разлить по банкам.
От себя добавлю что во второй раз я увеличил от оригинального рецепта сахар, уксус и специи где то на 50%. Так как в первый раз соуса хватило едва-едва. И так этот соус потом отлично заходит в салаты, гарнир, супы и т. д. То есть я стал закладывать перец в банку не под самый верх, а оставлять место под соус. Ниже фото с моей первой готовкой по этому рецепту. Так же прикладываю ссылку на рецептрецепт с американского ресурса. Может кто из носителей языка внесёт свои комментарии, так как переводил через переводчик. https://youtu.be/52HES4GFz3I
Показать полностью
7
1
Ответ на пост «Шумные соседи»2
Немного другая ситуация. 2 ребёнка сверху носятся как безумные. Время 23:33, а они не прекращают. Я могу не обращать внимания, жена нет. Уже перепугался с женой из за этих тварей. Пытался договорится, шлют лесом. Стучали по батареям, издевательски стучат в ответ. Пытаюсь нагуглить алгоритм, что делать. В гугле в основном тупая копипаста от ресурса к ресурсу. Особенно доставляет совет о коллективной жалобе. Какая к чёрту коллективка, когда бегают по моей голове. Я хз что делать, но психика уже подрасшатана.
Халапеньо проблема
Народ, может кто знает почему часть перцев как на фото. При чем на одном кусте как нормальные, так и такие.
Показать полностью
1
Коряво собранная кухня и шкаф
День добрый. Прошу совета. Полгода назад собрали мне кухню и шкаф купе. И начались проблемы. У шкафа выгнуло дверь. Приехали от фирмы, дверь забрали, переделали. Усилили дверь металлическими полосками. Через несколько месяцев дверь выгнуло снова. Усилили металлическими полосками. Через месяц дверь снова выгнуло где то на 8 мл за край шкафа. В фирме сказали что полоски были мягкие, сейчас усилят более мощными. Вопрос, имеет ли в этом смысл или дверь снова погнёт. Дверь 243 см в высоту, 120 см в ширину, общая длина шкафа 240см, всего 2 двери. Установлена система Nova (купе).
Второй вопрос. На кухне столешница акрил. Специально брали чтобы ничего не пошло пузырями от воды. Пошла пузырями стенка кухни(. Кухня вся протирается вовремя, так как жена боится что столешница пожелтеет от воды. Шкафы уже несколько раз собирали заново. Просить пересобрать кухню, это нервы, снова контролировать их просто уже нет сил. Есть ли смысл попросить зашлифовать и сделать бортик из акрила или только переделывать? Буду признателен за советы от мастеров.
Ниже усилители.
Вздутие на кухни. Стык проходили клеем.
Показать полностью
4
Резко опали листья
День добрый. Может кто знает почему опали листья? 13 кустов. Все было хорошо, а тут массово падать начали. Перцы Халапенье.
Ликвидация ООО
День добрый. Может здесь кто посоветует. Есть ООО. На протяжение двух лет не подавалось ни какой отчетности. На заблокированном счете лежит 380 000 рублей. Если не считать штрафов, этой сумы должно хватить на регулярные налоги за входящие деньги за продажи. Как сейчас закрыть бизнес, спустя все эти деньги в налоги и штрафы, чтобы не навешали сверху выплат? Не совсем понимаю куда обратиться, то ли к юристу, то ли сразу в налоговую, но не уверен что там проконсультируют так, чтобы можно было свести потери к минимум. В компании числился только один человек.
Кооператив
Здравствуйте. Обращаюсь к лиге юристов.
Предыстория. В свое время приобрел несколько паёв в кооперативе по производству полуфабрикатов. Кооператив был в глубокой .опе. Я нашел сбыт, что позволило кооперативу потихоньку вылезти из долгов. Столкнулся с тем что я не знаю не своих прав, не своих обязанностей, не вообще правильно ли мне был выдан пакет документов на пай, не как я могу с этим паем распоряжаться. По факту у меня на руках тока "квиточки" о взносах. Нужен специалист, кто разбирается в этой теме. Либо на пикабу, либо если есть такой человек в городе Хабаровск, чтоб встретиться лично. Думаю сходить к нотариусу/юристу, но не уверен что нотариус/юрист будет полностью и грамотно подкован.
Комменты для минусов внутри.
Показать полностью
1