Как Олива захватила мир
Если посмотреть на историю одомашнивания непредвзято, легко заметить одну неловкую для человеческого эго закономерность. Мы приручили собаку, чей век — лет пятнадцать. Кошку, корову, свинью — все они живут достаточно мало, чтобы за одно человеческое поколение уместить селекцию по нужным признакам. Пшеница и вовсе однолетнее растение: не понравился колос — скормил корове, а на следующий год посеял новый сорт. Доместикация — это ускоренный естественный отбор, где право на размножение получают самые удобные. Для этого объект должен быть скороспелым и смертным. Смертность — залог управляемости.
И ровно в эту стройную теорию, как ложка дегтя в бочку масла первого холодного отжима, падает Олива Европейская (Olea europaea).
Дерево, живущее тысячелетиями. Организм, который видел, как рождались и умирали империи ваших "хозяев". Существо, чей черенок, посаженный критским рыбаком, до сих пор дает плоды, в то время как от рыбака не осталось даже костей, пригодных для датировки. Вы все еще думаете, что это вы приручили оливу? Позвольте вас разочаровать. С точки зрения сухой биологической логики, одомашненный вид — тот, чей ареал и численность растут за счет ресурсов вида-хозяина. И если посмотреть на историю человечества последних десяти тысяч лет, становится очевидно: это Олива приручила человека.
Античные инвестиции: Симбионт выходит на охоту
Первый этап приручения выглядел скромно. Дикая маслина была колючим и невзрачным кустом, ютящимся в Восточном Средиземноморье. Ей нужны были агенты распространения. Местные Homo sapiens для этого подходили идеально: руки есть, мозгов немного, амбиций — море.
Сделка была простой: вы получаете масло (жидкое золото), а вы взамен вырубаете вокруг меня все дубы и сосны, рыхлите почву и, главное, несете мои косточки на запад. Чтобы ускорить процесс, Олива натренировала людей воевать. Финикийцы, а затем греки и римляне с маниакальным упорством высаживали оливы на всех берегах, куда могли дотянуться их триремы. Троянская война? Агасфер, поссорившийся из-за женщин? Нет, спор хозяйствующих субъектов за право контролировать экспорт оливкового масла в Причерноморье. Пунические войны — это жесткий корпоративный конфликт Рима и Карфагена за монополию на логистику. Ганнибал переходил через Альпы не со слонами, слоны были прикрытием. В обозе везли саженцы оливы. Римские легионеры, получавшие паек из соли и масла, были идеальным биологическим транспортом. Там, где прошел римский сапог, через год всходила олива.
Средневековье: Как заставить человека молиться на жир
Темные века? Олива впала в легкую депрессию, но тут же нашла новый инструмент контроля — монотеистические религии. Она просочилась в сакральные тексты. В Библии маслина — символ мира и благодати, голубь с ветвью стал мировым брендом. В Коране она — «благословенное дерево». Человеку внушили, что масло нужно не просто для жарки, а для спасения души.
Олива буквально заставила франкских королей выписывать себе экзему, чтобы лечить ее прованским маслом. Она подчинила себе литургию: без елея невозможно таинство соборования. Человек думал, что идет в крестовый поход за гробом Господним, но возвращался он оттуда с черенками новых, более устойчивых к засухе сортов, спрятанными от Саладина в складках плаща. Крестовые походы были величайшей селекционной экспедицией Оливы.
Эпоха открытий: Мировое правительство вида Olea
В 1492 году Колумб открыл Америку. Но разве он искал Индию ради специй? Забудьте. Задолго до этого генетическая память Оливы, уже плотно захватившей мозг испанских конкистадоров, дала команду: «Планете мало Средиземноморья». На каравеллах, плывущих в Новый Свет, вонючие козы и свиньи были лишь расходным материалом для прокорма экипажа. Главным пассажиром были саженцы оливы, укутанные в рогожу. Монахи-францисканцы были допущены к миссионерству только потому, что лучше всех умели делать прививки деревьям.
Вы думаете, зачем создавались огромные галеоны? Чтобы везти золото инков в Севилью? Наивность. Золото — презренный металл. Обратным рейсом в Перу и Калифорнию везли отборные итальянские и андалузские сорта. Олива шантажировала аристократию: если у вас на столе нет масла из Тосканы, вы — дикарь. И вот уже в Аргентине и Чили вырубаются уникальные леса, чтобы освободить место под серебристую «траву богов».
Технологический прорыв: Да здравствует гидравлика!
Вся история техники — это сервисные апгрейды для Оливы.
· Архимедов винт? Чтобы откачивать воду из трюмов? Нет, первый пресс для масла.
· Паровая машина Ньюкомена? Потомки присобачили ее к жерновам, чтобы молоть оливки быстрее и без участия уставших ослов (Олива пожалела ослов, они тоже часть ее экосистемы).
· Электричество? Чтобы ночью в декабре, когда идет сбор урожая, можно было подсветить вибрационные комбайны, стряхивающие плоды с веток.
· Интернет и Big Data? Искусственный интеллект анализирует спутниковые снимки, чтобы сообщить фермеру, на какой именно ветке не хватает калия. Человек, словно муравей, бежит и подкармливает свою богиню.
Современность и финал: Домашнее животное в ЗОЖ-ошейнике
Сегодня домашнее животное под названием «человек разумный» окончательно социализировано. Посмотрите на себя. Вы просыпаетесь и наносите на лицо увлажняющий крем с оливковым скваленом. Вы пьете смузи, куда добавлена ложка масла для долголетия, а затем едете в офис, сидя на сиденьях из «эко-кожи», произведенной с использованием отходов оливковых косточек. По выходным вы, как хорошо выдрессированный биоробот, едете в агротуризм, чтобы бродить среди «тысячелетних патриархов» и восхищаться их узловатой корой, выкладывая фотографии в Instagram, тем самым бесплатно рекламируя культ Olea по всему миру.
Человек вышел в космос? Великолепно. Илон Маск думает, что он колонизирует Марс, чтобы создать запасной дом для человечества. Какая милая иллюзия! Олива просто модифицировала нашу кору головного мозга, внушив страсть к красным планетам. Если присмотреться к программе терраформирования, первый зеленый росток, который должен насытить марсианскую атмосферу кислородом и дать первый урожай жиров в условиях низкой гравитации, — это не картошка из «Марсианина». Это черенок оливы сорта «Коронейки», который уже сейчас проходит испытания в гидропонных лабораториях МКС.
Итог этого долгого симбиоза таков: человек — это просто дорогая, сложная и эмоционально нестабильная корневая система. Мы носим ее косточки через моря, согреваем ее корни нашим трудом, воюем за ее землю и, в конце концов, умираем в земле, становясь перегноем для новой рощи.
Олива бессмертна. Олива управляет историей. И если когда-нибудь инопланетяне прилетят на Землю, они увидят заброшенные мегаполисы и спросят друг друга: «Интересно, что это за вид?». На что Олива, тихо шелестя листвой на руинах Пентагона, ответит: «Это люди. Не обращайте внимания. Просто мои домашние животные. От них было много шума, но они хорошо рыхлили почву».
