Да и кормили примерно так же.

Единственное, вечером мог выбрать что будешь кушать завтра.

Обед я к сожалению не снял.

А ужин и не снимал, так как с моим "сокамерником" по палате ужинать мы почти всегда ходили в кафешку или ресторан.

Для контраста, наверху еда из СССР, а внизу современная.

Ну и немного ужина от РЖД на обратном пути

Приятного всем аппетита.

А вы давно кушали "казённую" бесплатную еду?

Есть мнение, что пальмовое масло сейчас везде: в конфетах, печенье, вафлях, чуть ли не в молоке. У меня под рукой база на 94 тысячи составов, так что спорить я не стал, а посчитал.

Пальма нашлась у 5 409 товаров из 94 516. Это 5,7%, примерно каждый семнадцатый. Не "везде", мягко говоря.

Где она живёт

Конфеты - 33%. Торты и пирожные - 29%. Печенье и вафли - 29%. Лапша быстрого приготовления - 27%. Шоколад - 21%. Глазированные сырки - 17%.

А внизу списка майонез: один товар из 611. Пельмени: два из 745. Сыр и колбаса - около процента.

Короче, пальма - это кондитерский отдел. Не едите сладкое - почти с ней не встречаетесь. Едите - ну, вы в курсе.

Ловушка, в которую я сам чуть не попал

Первый прогон выдал 5 825 товаров, и среди них детская смесь и молочная каша. Я уже приготовился возмущаться.

Оказалось, поиск по кусочку "пальм" цепляет "пальмитат". Ретинола пальмитат - это витамин А. Аскорбилпальмитат (Е304) - антиокислитель, родственник витамина С. К пальмовому маслу они отношения не имеют. Таких товаров 416, после их вычистки доля пальмы в детском питании упала с 9% до 2%.

Так что если видите "пальм..." на баночке, дочитайте слово до конца. Там может быть витамин.

Где её прячут

1 517 товаров пишут просто "растительный жир" или "растительное масло", не уточняя, из чего. Ещё у 1 267 стоит "заменитель молочного жира", классика сырков и сгущёнки без слова "молоко". Примерно в половине из них пальма названа прямо в скобках, в остальных как повезёт.

Теперь про "вредно"

Насыщенных жиров в пальмовом масле около половины. В сливочном около двух третей. Сливочное масло при этом никто врагом народа не называет!

Пальмоядровое (у меня его 1 449 товаров) насыщенное процентов на 80, почти как кокосовое. Смешно, но кокосовое в фитнес-блогах суперфуд, а его родственник из пальмы - главный злодей.

Претензии по делу есть, просто другие. Первая: пальмой заменяют молочный жир и не всегда говорят об этом громко. Покупаешь сырок, а ешь кондитерский жир с творогом. Вторая: при рафинации на высокой температуре образуются глицидиловые эфиры. EFSA в 2016 году про них отдельно предупреждала, в пальмовом их больше, чем в других маслах, и после этого ЕС ввёл на них лимиты.

В общем, бояться стоит не слова "пальма", а того, что за вкусом сливок в сырке может не оказаться сливок.

А вы пальму на пачке проверяете или давно махнули рукой? И что бесит сильнее: сама пальма или "растительный жир" без подробностей?