Вот тут извиняются за вечеринки, просят второй шанс и все такое. А вот вы знаете что такое настоящее разочарование. Это ты малой, смотришь мультик про моряка Попая, понимаешь, что шпинат даёт супер силу, тайно мечтаешь его съесть и поднимать булыжники как пушинки, удивляя маму.

Как то в магазине просишь маму купить этот деликатес, но из похожего есть только морская капуста. Гадкая. Фу. И сил не прибавилось. Ерунда.
Просишь именно шпинат. Проходят месяца, новые серии про моряка только добавляют сладких мыслей перед сном как ты съедаешь с аппетитом это чудо и превращаешься в малыша супермена.

И вот волшебный день наступает. Мама приносит в пакетике шпинат. Ты переспрашиваешь несколько раз точно ли эта зелёная жижа то самое и получаешь утвердительный ответ. На вкус такое же гадкое как и морская капуста, но ведь это своего рода лекарство дающее временную супер силу и, наверное, оно должно быть невкусным. Ешь, ешь, сколько там нужно его для эффекта? Наверно хватит.
Подхожу к дивану и пробую поднять..

Наверно от супер горести разочарования спас мозг, ведь он подсказал, что Попай кушал какой то особый вид шпината, который продается в металлических банках, он ещё в мультике так эту банку смачно в руке лопал. А это в пакетике мама принесла что-то не то.

Уже взрослым нашел шпинат в банке. В общем чтобы вы уже не пробовали и не разочаровывались вдруг - это гадость сил не даёт нихрена.

Привет, дорогие Пикабушники!
Вы явно знаете, кто это...

фото из интернета

Конечно же, моряк Папай! И, наверняка, у вас сразу появилась ассоциация - ШПИНАТ! Действительно, он его обожал!
Для меня многие годы шпинат был лишь названием каких-то листочков. Но пару лет назад я задалась вопросами "А что такое шпинат? Почему его так любил Папай и так ненавидели все остальные?" Было решено купить семена и вырастить этот ответ самой.
Семена купила, посадила, а уже через три недели у меня была уже здоровенная грядка пышных ярких очень красивых листочков шпината. Растет он молниеносно.  Оказалось, это очень вкусно. А еще выяснилось, что польза шпината просто огромна!
Посудите сами:
- В шпинате огромное количество витамина К - 450мкг (это, на минуточку, 400%) от нормы! Он нужен для хорошей свертываемости крови и для крепости костей.
- Каротин - 450мкг! Глазкам нужен каротин, чтобы видеть хорошо))
- Фолиевая кислота, аскорбиновая кислота, витамины Е и витамин В1, В2, В4, В5, В6, РР и все в довольно большом количестве.

- Помимо витамин, шпинат содержит еще и железо (75% от суточной нормы), калий (30%), магний (20%), а еще кальций, фосфор, натрий.

- Омега-3 тоже есть в шпинате и его там на 25% от нормы.

Для беременных - это просто кладезь всего полезного. Да и для любого человека вообще.
А те, кто считает себя вегетарианцем, тот просто обязан есть шпинат. В нем содержится большое количество белка, которое может заменить мясо (хотя, для меня мясо не может заменить ничего!). Ну и приятность для худеющих: 22ккал на 100г шпината, его относят к продуктам с «правильными углеводами», которые постепенно усваиваются и отдают свою энергию.

Ну а теперь добро пожаловать на мои грядку, кушайте на здоровье! Я выращиваю сорт Жирнолистный, вот он на фото.

Листья у него большие...

и жирные (1-1,5мм)

Ну посадили или купили. А что с ним делать-то?
Он очень вкусный в свежем виде в салатиках. Я также делаю супы с ним. Но самое вкусное - это курица со шпинатом под сливками. Это реально очень вкусное и нежное блюдо. Можете посмотреть мое коротенькое видео
https://youtu.be/VA83v4wbTQ0

В этом году я хочу законсервировать часть и часть заморозить. Хотя, на счет заморозки не очень уверена, но надо поэкспериментировать. А так, он очень долго хранится в холодильнике. Я как-то сорвала листья, но они долго лежали в тепле и завяли, положила в пакет и в холодильник, предварительно сбрызнув немного водой. Лежали они у меня в холодильнике почти 3 недели, восстановились  и все это время были хрустящими и свежими. Вот как.

В общем, друзья, я думаю, шпинат - достойное растение, чтобы включить его в свой рацион. Надеюсь, что вам было хоть немного интересно.
Всем добра и сытого пузика!