Жидкие овощи!⁠⁠

Исключительно полезнейшее блюдо! Подойдет тем у кого болит горло или детишкам! Или тем кто просто не  умеет любит жевать ^_^

Берём:

1. Цветную капусту  1 шт

2. Картошку 5 шт

3. Плавленый сырок (у меня с кусочками грибов) 3 шт

4. Лук 1шт

5. Морковка 1 шт

6. Кусочек хлебушка небольшой

7. Куриные бёдра 4 шт

8. Укроп 1 пучок

Обжариваем лук с морковкой на подсолнечном масле. Одновременно с этим ставим воду на бульон. Я её подсолил и кинул лаврушку. Как закипит - кидаем курочку

По готовности бульона (минут 20) добавляю картошку и цветную капусту в кастрюлю, а мясо достаю.

Закидываю плавленые сырки и луково морковную зажарку и варю всё это дело до готовности картошки

Получившееся варево замешиваю погружным блендером до однородной массы

Натираю запеченый до сухарика хлеб на тёрку(внутри хлеб у меня не затвердел и я его просто покрошил), добавляю в кастрюлю и снова перемешиваю блендером

Добавляю укропчик и опять перемешиваю

Супец готов. Я добивался именно более жидкой консистенции, чтобы сделать суп гуще нужно просто использовать меньше воды (у меня около 4 литров)

При желании можно добавить сухариков, а ещё оставшееся мясо можно отделить от кости, красивыми кусочками нарезать и добавить в суп.

PS: я это мясо просто так сожрал ))

Не благодарите за рецепт! Просто приготовьте так же!