Заварные блины на Масленицу
Ингредиенты:
Яйца — 6 штук
Кипяток — 250 мл
Сахар — 3 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Пшеничная мука — 340 г
Горячее молоко — 700 мл
Рафинированное растительное масло — 3 ст.л.
Сливочное масло — Для смазывания блинов, сковородки, кто как любит
Приготовление.
Взбиваем яйца с сахаром и солью. Я взбивала в миксере, но можно и вручную.
Добавляем кипяток, перемешиваем.
Просеиваем муку, перемешиваем так, чтобы не было комочков.
Добавляем растительное масло.
Вливаем горячее молоко. Перемешиваем.
Дальше лучше оставить тесто минут на 20. За это время мука набухнет и все ингредиенты «поженятся». Блины благодаря этому становятся более эластичными.
Выпекаем блины. А точнее всё-таки жарим 😆 Вообще привычное нам выражение «печь блины» — это такая ловушка для шпионов: недостаточно просто выучить язык, чтобы им безошибочно пользоваться))))
Расскажите в комментариях, с чем любите блинчики? Мои фавориты: из сытных — ветчина, сыр, петрушка; из сладких — сметанка.
Больше рецептов в канале «Тверская жрица»
Кулинарная мастерская
11.1K постов49.1K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г