Записки начинающего самогонщика⁠⁠

Когда закончилась летняя рыбалка, появилось масса свободного времени по выходным, в силу того что водку пить на льду холодно и тупо лень куда то ехать ради сомнительного удовольствия в виде замороженных ершей. Так как в алкомаркетах весь ассортимент неоднократно перепробовал, родилась идея делать самодельные настойки. Подведём краткий итог. Куплен для начала простой аппарат с сухопарником, кило спиртных дрожжей и радостно поставлена брага, которая играла две недели, первый запал резко потух. Ждать брагу, а потом настаивать напиток, это капец как долго. Следующая партия на турбодрожжах уже играла повеселее, мой рекорд 3 дня с подкормкой. Какие сделаны выводы:
1) брагу нужно чистить, кипячение без трупов дрожжей даёт на выходе качественнее продукт без посторонних запахов. Чищу холодом, выношу флягу на лоджию, и жду 3 дня до прозрачного состояния
2) за час самогон реально превратить в качественную водку. Чищу БАУ, молоком и фильтром Светофора , безжалостно отсекая головы и хвосты при перегоне.
3) не рисковать с настойками. Девочкам всегда слишком крепко, мальчикам слишком сладко, лучше выжрать самому и не выслушивать претензии🤣