Я гурман?
Проводя летние каникулы в деревне, я приучился есть любые первые блюда со сметаной. До сих пор кладу сметану хоть в щи, хоть в суп, хоть в борщ.
Жена говорит, что я извращенец. А мне нравится!
Эх, сейчас бы щей настоящих, из печки. Когда там шматок мяса с костью мозговой, капуста свежая, картошка, морковка.. Настоятся они за часа четыре... Натрешь чесноком горбушку, сметаны в тарелку из трехлитровой банки. Кость на доску, мясо ножиком срезаешь, в чеснок толченый макаешь. Еще и мозг вытряхнуть костный, можно на хлеб намазать.
раскрыть ветку (20)
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (3)
На 100% такое не выйдет, но почти похожие получаются, если варить щи в скороварке 2,5-3 часа и из квашенной капусты. Потом перелить их в чугунок и еще томить в духовке 2-3 часа, только температура должна быть не высокой: 130-150 град.
раскрыть ветку (3)
Это если молоденькое. А от пятнадтилетней коровы.. Барана десятилетнего, который в день по пятнадцать км наматывал.. Или от лося..
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
На продажу оно идет, если у тебя есть получше, а других и такого нет. А ежели у всех оно такое, кто купит?
раскрыть ветку (7)
Сметана сверху трехлитровой банки с молоком. От хорошей коровы сметаны может быть до трети банки.
раскрыть ветку (5)
С банок это сливки изначально) в трехлитровую их никто не собирает, дабы не испортить. чтобы сметана получилась, молоко сепарируют. Выключайте свои фантазии)
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
Ага, тоже кажется, что парень сметану в магазине только видел.
Или стадо ебать огромное было, чтобы за вечер набрать 3 литра сметаны
Или стадо ебать огромное было, чтобы за вечер набрать 3 литра сметаны
Поваренная книга Пикабу
10.2K постов23.9K подписчиков
Правила сообщества
Действуют основные правила Пикабу