Вьетнамские флешбеки-3,6
Про американский военный шоколад знают многие. Ну а если кто не знает, то и знать необязательно. Просто это был самый отвратительный шоколад в истории - причем отвратительный намеренно, чтобы его не ели. Но речь не о нем. Потому, что был и еще один, наоборот, невероятно популярный и любимый всеми до сих пор.
"Тает во рту, а не в руках" - забавный рекламный слоган и мультики с придурковатыми Красным и Желтым. Но начиналось все гораздо мрачнее и драматичнее.
Все началось еще в 1887, когда британская Rowntree's начала выпуск "шоколадных бобов", в 1937 получивших название Smarties. Именно Smarties и полюбились бойцам во время Испанской гражданской войны - и именно там их и увидел Форрест Марс, сын основателя кондитерской компании Марс. Идея шоколадок, не плавящихся на жаре понравилась ему и вскоре, в 1941 был получен патент на американский рецепт шоколада и выпущена первая партия под названием M&M's.
Выпущена-то она была, но из продажи исчезла почти сразу же. Долгие годы войны ВЕСЬ выпуск M&M's шел на фронт, на фронт и еще раз на фронт, где и был воспринят с восторгом. Потому, что альтернативой был пресловутый "военный шоколад", который даже девочки сиротки в освобожденных городах брали только один раз, и то по незнанию.
И был M&M's исключительно военным шоколадом не только до 1945, когда вернувшиеся солдаты начали требовать свободную продажу M&M's, а даже до 1948, когда появились первые серии цивильного шоколада.
А в 1949 появился слоган "Тает во рту, а не в руках" - до этого всем и так было понятно.
В начале-середине 50-х появились сначала черные, а потом и белые "М" на конфетах.
И во Вьетнаме, конечно же, они были любимы и обожаемы
Ведь альтернативой был "Тропический шоколад", прямой потомок того самого "военного шоколада".
Так что Красный и Желтый помнят и грохот Томпсона, и визг "минигана", и запах напалма по утрам.
Так M&M's стали вторым в истории и первым по масс-популярности шоколадом военного происхождения, известным в цивильном мире.
P.S. Во Вьетнаме Красный получил тяжелый ПТСР и на долгие 10 лет исчез из пачек - аж до 87.
Заинтересовала тема с военным шоколадом, для ЛЛ:
В британской армии шоколад впервые появился в 1755 году, во время англо-французских войн в Америке. От британцев привычку выдавать солдатам шоколад переняли американцы. Сладкие шоколадные плитки (наряду с галетами и копченым мясом) входили в стандартный паёк армии южан во время Гражданской войны в США (1861-1865 годы). Чрезвычайно высокую популярность шоколад приобрёл во время Первой Мировой войны, а производители конфет и шоколадных батончиков просто в буквальном смысле слова озолотились на армейских заказах. Во время Великой Отечественной войны шоколад появился и в нашей армии – сперва только для лётчиков и подводников, а потом и для всех.
Однако была и одна проблема – шоколадки были... вкусными! Поэтому солдаты очень часто вместо использования шоколада «по прямому назначению» – то есть в качестве энергетической подзарядки организма в экстремальной ситуации – использовали этот продукт просто как лакомство или даже как своего рода валюту – например, меняли шоколад на какие-то вещи или другие продукты у местных жителей.
В 1937 году американской компании «Херши» поступил заказ на первые 90 тысяч шоколадных плиток «тип D» для армии. Генералы выставили обязательное требование: шоколад должен быть невкусным! «Не вкуснее варёной картошки» – уточнял полковник Логан, который курировал этот вопрос. В итоге был создан «американский армейский шоколад» – которого за Вторую Мировую войну будет выпущено больше 3 миллиардов плиток!
В состав этой чудовищной шоколадки входило очень мало сахара, зато очень много овсяной муки. В итоге шоколад получился жутко горьким и таким твёрдым, что его приходилось разрезать ножом.
Вообще говоря, этот шоколад «по инструкции» полагалось строгать ножом и растворять в горячей воде, после чего употреблять «небольшими порциями в течение получаса». Однако у солдат на это обычно просто не было времени – и они ели шоколадку-монстра «прямо так», ломая зубы; после еды у них часто сильно болели животы и начинался понос.
Ужасный образец кулинарного искусства американцы в шутку называли «секретное оружие Гитлера». В 1943 году жалобы бойцов, наконец, были услышаны – и компании стали делать попытки улучшить вкус армейского шоколада. Однако американский «военный шоколад» (в отличие от европейского) вплоть до 60-х годов XX века оставался жутко невкусным и малосъедобным; солдаты часто попросту выбрасывали это сомнительное «лакомство».