Вареники
Раскладка на чёткое тесто для вареников :
желтки - 370
вода - 370
мука - 1350
соль - 30
сахар - 15
краситель - 1 капля ( но это не обязательно)
Замешали все ингредиенты( можно руками), дали постоят 1 час ,опять замесили, и дальше уже катаем.