Варенье "пятиминутка" из черной смородины⁠⁠

Чтобы максимально сохранить витамины в смородине, предлагаю приготовить варенье за 5 минут. Готовится это варенье просто и быстро, не требует кулинарных навыков. Получается густым, вкусным и ароматным. Наслаждаться этим вареньем холодной зимой - одно удовольствие!

Время приготовления: 20 м. (Подготовка ягоды 10 минут, варка сиропа 5 минут, варка варенья 5 минут)

Ингредиенты

Вода — 300 мл

Сахар — 1 кг

Смородина черная — 1 кг

Приготовление:

1. Первым делом надо хорошо перебрать ягоду от мусора, убрать испорченные плоды. Смородину тщательно промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

2. В эмалированную кастрюлю налить воду и довести до кипения. Добавить в кипящую воду сахар, перемешать до полного его растворения.

3. В сахарный сироп выложить смородину. Перемещать смородину с сиропом. Довести до кипения.

4. Если появится пенка, аккуратно удалить ее чистой ложкой. Спустя 5 минут варки смородины варенье убрать с огня. Горячее варенье разлить по заранее простерилизованным банкам и закрыть крышками. Перевернуть вверх дном и укутать в полотенце, оставить остывать. Хранить желательно в прохладном месте, но можно и при комнатной температуре. На выходе получилось 3 банки по 0,5 литров.

5. Приятного аппетита!

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2521-varene-pyatiminutka-iz-cher...