Тянет на солёненькое
П: «Меня уже несколько дней дико тянет на соленое. Могу полбанки маринованных огурцов съесть за раз, селедку уплетаю без хлеба. Что мне не хватает? Каких-то минералов?»
Если вы не ждете малыша, ваша внезапная любовь к рассолу объясняется не нехваткой витаминов, а чистой физикой и законами гемодинамики.
Наша кровеносная система = замкнутая сеть труб, по которым циркулирует жидкость. Чтобы всё работало без сбоев, внутри труб должно поддерживаться стабильное артериальное давление.
Но иногда это давление падает. Вы переутомились, мало спали, перенесли стресс или просто забывали пить воду в течение дня.
Объем жидкости в трубах снижается, давление падает (здравствуй, вялость, сонливость и цифры 90/60 на тонометре).
Мозг фиксирует, что напор в системе критически низкий. Ему нужно срочно его поднять, иначе кровь перестанет нормально поступать к важным органам. И он использует самый древний, эволюционно выверенный механизм, заставляет вас хотеть натрий (солененькое).
Натрий работает как физический магнит для воды.
Это базовый закон осмоса, вода всегда стремится туда, где выше концентрация соли.
Когда вы съедаете кусок соленой рыбы, натрий быстро всасывается в кровь. Оказавшись внутри кровеносного русла, он начинает агрессивно тянуть воду из окружающих тканей прямо внутрь сосудов (в наши «трубы»). Объем жидкости в трубах увеличивается, артериальное давление ползет вверх и возвращается в норму. Напор восстановлен!
То есть ваша тяга к соленому = чаще всего просто попытка организма удержать воду в сосудах любой ценой и не дать давлению рухнуть.
Какие еще есть физиологичные причины?
1. Интенсивно потренировались в зале или поработали физически? С потом вы теряете колоссальное количество электролитов (в первую очередь, натрия). Организм абсолютно логично требует восполнить потери.
2. Банальное обезвоживание. Иногда мозг просто путает сигнал жажды с потребностью в соли.
3. При затяжном стрессе надпочечники работают на износ, гормональный фон меняется, и это напрямую влияет на способность организма удерживать натрий.
А ещё с бодуна хорошо капустный рассол помогает...