Творожные булочки⁠⁠

Интересный рецепт творожных булочек. Отлично подойдут на завтрак, или под начинку из шоколадной пасты, варенья и прочих вкусностей.

Ингредиенты:

Яйца 2 шт

Сахар 100 гр

Творог 250 гр

Растительное масло 2 ст.л.

Мука 250 гр

Желток 1 шт

Сахарная пудра (для обсыпки)

Рецепт булочек до безобразия прост.

Необходимо смешать ингредиенты в следующей последовательности:

Яйца, сахар и творог перемешать венчиком до однородного состояния. Если творог крупными зернами, то его лучше предварительно измельчить блендером. Хотя может кому-то нравится когда творог в выпечке такими зернами.

Вливаем растительное масло, снова мешаем. Затем всыпаем муку.

Замешиваем достаточно крутое тесто.

Раскатываем тесто в колбаску и делим примерно на 8 частей.

Катаем из кусочков красивые шарики и выкладываем их на противень застеленный пергаментом.

Смазываем будущие булочки желтком, чтобы они получились красивыми и румяными.

Отправляем в нагретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Получаются вот такие красивые вкусные и даже полезные булочки отлично заходящие с чаем =)

По количеству сахара тут можно варьировать на свой вкус. Если класть 60 гр сахара, то они будут только немного сладковатыми, и я такие люблю есть с вареньем или нутеллой. Со 100 гр сахара они уже сами по себе достаточно сладки. Но тут конечно у каждого свои предпочтения.

В конце еще рекомендую посыпать булочки сахарной пудрой.

Приятного аппетита!