Цены на яйца⁠⁠2

Себестоимость в коммерческом выращивание кур и в личном, естественно будет разная. Потому как в личном мы многого не учитывает что нужно отнести к себестоимости .в том числе свой личный труд.
Расскажу нашу модель с птицами.
в пандемию на изоляции в мае от скукоты и для продовольственной безопасности вдруг поехали и курили перепелов 50 шт и клетку для них. Птица была почти взрослая и почти сразу начали нестись. Поставил в гараже, кормим, они несутся. Вода в канистру наливаешь и они по трубочка из ниппеля пьют. Корм раз в день приходилось подсыпать.
Перепелки по мне для яйца идеальная птица: до начала яйценоскости 45-50 дней. Яйца инкубируются за 16 дней. Выходит от яйца (инкубационного) до яйца ( на еду) 60 дней примерно.
едят не много.
места занимают мало. Сидят в клетке, едят, пьют и несутся. Яйца вырабатываются из клетки в поддон, поэтому чистые и удобно собирать.
несутся по графику 6 дней /1 день выходной.
Так вот, дальше, от скуки решили их регенерировать. Чтоб не зависеть от внешних факторов, как покупка инкубационных яиц.
Купили инкубатор, заложили яйца. Через 16 дней вывод. Первый раз это сродни чуду, они мелкие совсем выводятся.
Соорудил из верхней секции шкафа для них брудер, где мелкие сидят с подогревоми освещение круглосуточно до 21 дней. После вылупления температура в брудере должна быть +37.6. потом постепенно снижаешь .
Завели клетку побольше. Развели больше. Лишние пошли на мясо. То ещё действо для городских жителей.
С приходом холодов стали отапливать гараж. Но он не утеплен, и не удавалось прогреть выше +17. Идеальная для них температура +21.
к новому году доделал утепления в одном из помещения который так и строил с прицелом на кур. Но вместо кур завелись перепелки.
туда их переселили. Там всё автоматизировал. Вентиляция по реле (60-65%), обогрев по реле (+21). Воду правда приходится туда носить, но дальше она там тоже автоматизировано. Сейчас они могут жить автономно неделю.
Так что-то ушел в сторону. Так я о чём.
-----
то что на птицефабрике любые мелочные затраты считают и параллельно считают всю выручку, может они и навоз продают, кто знает кто как смог организовать утилизацию.
А в личном хозяйстве мы да считаем в основном корм. У меня 100-120 +/- штук едят 25 кг корма в неделю. Корм стоит по-моему последний раз, около 1050 руб. -25 кг.
за туже неделю они дадут 400-500 яиц примерно.
Мы всё это затеяли для себя и близких родственников. А потом увлеклись процессов и завели 5 пород. И не будешь же держать 5 шт одной породы. Вот и держим для подстраховки с возможностью регенерации шт 20-30 одной породы. Где 20% петухов, которые тоже есть хотят.
так вот, яйца едим сами, едят родственики, а остатки продаем знакомым и соседям по 6 р/ яйцо.
Продажа на сторону никак не перекрывает затраты даже на корм. Это для нас такое хобби на даче, типа грядки зелени.
А ведь есть затраты на электричество.
недавно посмотрел на счётчик в птичнике, там около 5.000 кВт. Это за 3 года, зимой отопление, и вентиляция. Летом усиленная вентиляция. Обогреть оказалось проще чем охладить.
Цена на электричество за 3 года менялась, но пусть будет 6 руб
Итого 30.000 р на электричество за 3 года.
Клетка 8 тыс и 30 тыс.
Цена самого помещение.. даже не знаю. Пусть будет примерно 100.000р. но наверняка больше, так как паркам стоил по-моему столько только. Без отделки внутри и утепления.
Всякие брудеры, инкубаторы и т.д.
Автоматика, освещение, лампы обогрева, насосы для воды, трубы, нипели, провода.
И главное, наш труд. Текущие трудозатраты- уборка помёта, сбор яйца, вода, уборка помещения.
И капитальные трудозатраты-постоянно что-то выходит из строя или требует настройки
И это ещё мы не знаем затраты птицефабрик на всякие прививки, пищевые добавки, транспорт, да и маркетинг и продажников.
Вот такой взгляд на себестоимость.