Тройка ( СПб ) Балтика 3⁠⁠

Здравствуйте, приветствую!
Мода и история цикличны?
Осторожно, много букф и фот.

Кому прислали рассылку, кто-то увидел в новостной ленте, эту новость и тд. Если кто не знает, Т.Боллоев это один из глав Балтики, пивзавод в 90-х тоже управлялся не без его решений.
Ну и что, и что же я?
Я увидел в новостной ленте, и забыл, что тут особенно?
Варки 60-х, 70-х, 80-х годов; сварено по рецепту 1976 года, да и другие года на многих бутылках и банках красуются. До декабря.
Ну и какой то бум, бам, тарарах пошёл.
Чуднее день ото дня.
-}
комментаторы и блогеры сравнивают и рекомендуют буквы производств(w,v,x,b), находят вкусы и отличия, даты сравнивают---хлебные нотки разные иначе, люди которые не родились в то время ещё чувствуют ностальгию(воспоминания), вспоминают то о чем им дедушки и отцы говорили когда им 2-3 года отроду было, небывалые истории за гаражами,
в первые напились именно этим...
-{
М-да.
Я тоже вставлю свои пять капель копеек.

Вспоминаю с теплом на душе, наверное только эти два варианта. И один из них завод Вена.
Ну если кто не знает. Я как родившийся в СССР застал те года. Мог бы тоже грустно рассказать что вот раньше, или были времена.
Деревья ниже были, Люся из 5 дома была спортивная такая, тогда химии не было - все натуральное было. И вот Балтика 3 была уххх а сейчас... Но зачем, думаю уже много кто это делал. Тогда ругали советское пиво, российское пиво, сейчас ругают.
Лучше напишу ка Я про тогдашних людей, если кто узнает себя это совпадение, а может быть и вы =)
Пиво пили, вино пили, да все было, но вот слухи и байки это да, что можно было услышать тогда, в пивнушке например с 1992 года по 2008 примерно:
1) Балтика это не пиво, концентрат с углекислым газом.
2) Вот наша Балтика это ужас, вот в (другом городе) намного вкуснее, плотнее.
3) Есть специально сваренное пиво, но оно только для правительства. Мне его знакомый подогнал, вкус вообще пушка.
4) Они там на Балтике новое оборудование завезли, работать не умеют, импортное(на иностранном все надписи), вот и гонят хреновое.
5) Книга с рецептами уехала за границу, в месте с технологом. Никто не знает рецепт.
6) На заводе, недостача и водой из под крана разбавляют специально 1/2
7) Вот за "бугром" там да! Там всё современное, варят по современному.
8) Есть Балтика 9, специально сваренное, оно очень крепкое 14,9%об.
9) У меня (родственник) приезжал, вот привозил Балтику 11,12,13,14. Она на импорт только идёт.
10) Химия там одна, в бутылке порошок насыпают и кипяток, она в дороге пивом становится.
11) Пива нет, только ароматизаторы. Их спиртом дешёвым разбавляют, так дешевле.
12) Там на Балтике, все продали иностранцам. И они свой брак нам гонят, чтобы не выкидывать.
Ну как то так =)
А сейчас ваш этот тырнет, и всё там смотрите. Но видимо не все.
Ну да, действительно с 97-98 года, пошли изменения в рецептурах. Опыт западных менеджеров, был принят, усвоен.
Завоевание рынка, да в любом скворечнике, даже между городами, на безлюдной остановке 3-4-6-9 всегда были в продаже.
Сырье дешевле брать начали, плотность уменьшать, да много чего. Да и сегодня не отстаём, режем с 0,5 до 0,44.
Да и не только Балтика так делает.
Всё это можно отследить, при желании в интернете. Как было/стало.
И вкус так пострадал? Что единственное пиво, которое прославило их, никто не берёт?
Завод работал, ещё до пива номер 3.
И сейчас работает, выпускается продукция.
Качество тогда так упало, что никто не покупал? Да нет же, имея дело с "пивными гигантами", всегда очень высокое качество.
Пиво пропало, его нет в продаже? И нет, опять же.

Вот я поймал этого виновника, он утянул с моей карты 99р. по акции в крупном сетевом магазине. В Питере.
И вон эти надписи, "вкус 1992 года".
Автограф Т. Боллоева тоже есть на ней.
Надо вскрытии делать, чтобы понять, откуда шум.
Хайп или как там у молодежи сейчас.

Пиво светлое "Балтика классическое, традиционное 3", пастеризованное.
Бутылка 1,3л., алкоголь 4,8%об., сусло/плотность 12%.
Ничего более нет на бутылке, нет информации про цветовую палитру или горечь, и пр.
Место изготовления стоит буква W
Мною ожидается: да тройка она и в Африке тройка, чего ждать то. 99р. за 1300мл это конечно очень дёшево.

Поковыряться пришлось, но нашел этикетку. От тогдашней бутылки тройки в интернете.
Состав: вода, солод светлый, сахар, хмель.
Этикетка то ли 97, 98 года.
Состав отличается от сегодняшнего, что не удивительно.

Пены много, оседает не быстро. К бокалу липнет плохо.
Шарики пены смотрите самостоятельно.

Дата выработки 4.12.23.
Цвет: светло карамельный, прозрачный, без осадка.
Газация: сильная.
Аромат: очень слабый, солод и алкоголь.
Вкус: среднее - кислый солод, горчинка травяная выше среднего. Алкоголь средне. Не лёгкое, но и не тяжело идёт. Послевкусие пустое.

Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, хмель, хмелепродукты.

Скажу так: мне как и раньше это пиво, просто пиво. Что в 98, что в 2008, что 2018. Даже хуже по питкости на мой взгляд "возрождение", чем простая тройка. Которая есть в магазинах. Звёзд с неба не хватает конечно. Но что было, и что возродили есть разница небольшая.
А так солодуха, обычная. Брать, конечно берите, ценник хороший сейчас. Пиво на каждый день.
Буду ли брать Я сам, да буду, да и брал периодически. С рыбкой сушёной нормально пойдет. Или сухарики соленые.
Хороший ход рекламный, от пивоварни, колыхнул пивное общество.
Кто нашел, находит необычное что-то, скажу классикой "ну вы блин даёте"
'''тэг моё поставлю, тут много от меня=)'''

Всё, и так как то.
Конец.
Вы дочитали до конца.
Спасибо что читали/читаете, как только так сразу обозрю что либо нибудь.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск свой конечно же. Не скучаем, пьем в меру.
До скорого!!!!
Завтра рано утром домой, потом командировка в район "Спартановка", пропаду по работе.
P.s.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже, иногда, почти всегда. =)
Комментарии работают, пишите или спрашивайте.
Отвечу как смогу, как будет время.