Торт со вкусом КРЕМ-БРЮЛЕ⁠⁠

Предлагаю интересный рецепт торта без выпечки со вкусом крем-брюле. Вкус торта очень нежный, он тает во рту, а рецепт простой и продукты для него доступные. На приготовление торта без выпечки, суммарно уйдет не более 15 минут.

Попробуйте приготовить, это и вкусно, и нарядно и ОЧЕНЬ просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму d=18см):

Вафельные трубочки - 200 г (150г для бортиков и 50 г для основы)

Масло сливочное - 25 г

Сливки (33%) - 200 г

Сгущенка вареная - 250 г

Желатин - 15 г

Вода (для желатина) - 75 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Желатин залить водой и оставить минимум на 15 минут.

2) Дно формы обмотать пищевой пленкой и установить на неподвижную поверхность (доску или блюдо).

3) Внутри формы по кругу плотно друг к другу выставить вафельные трубочки (можно заменить на крошку печенья с маслом - по типу чизкейка).

4) Для основы измельчить трубочки в крошку с помощью ЗИП пакета и скалки, или блендера.

5) В крошку добавить топленое сливочное масло и хорошо перемешать. Масса должна хорошо держать форму и не рассыпаться.

6) Равномерно распределить крошку по дну формы и утрамбовать.

Отправить в холодильник на 30 мин, чтобы масло застыло.

7) Холодные сливки взбить миксером до легкого загустения, консистенция должна напоминать сметану.

8.) Распустить желатин на водяной бане или в микроволновке. И добавить его к варенной сгущенке и хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков или перебить блендером до однородности.

9) Соединить взбитые сливки со сгущенкой, перемешать до однородности миксером (30 секунд) и быстро перелить в застывшую основу из трубочек.

10) Отправить в холодильник до полного застывания, на 3-4 часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!