Тернистый путь к нейросетям⁠⁠

Некоторое время назад я увлёкся нейросетями. Начиналось всё с попыток запуска готовых моделей на локальном железе и эксплуатированием для своих простых проектов а-ля телеграм бот или голосовой помощник со встроенной нейросетью. Спустя время я с этим наигрался и захотел попробовать создавать, а не созерцать. Тогда я пошёл изучать теорию для работы. Изучив теорию решил выбрать для себя инструмент и цель. Как инструмент мне больше подошёл pytorch. А как цель поставил себе сделать нейросеть-переводчик. И вот на моменте реализации у меня возникли проблемы: как вводить изображения(будь то фото для классификации или цветной шум для генерации фото) в интернете написано, а вот как вводить текст или хотя бы последовательность битов я найти не смог(да-да не смог, можно уже начинать кидать в меня помидорами и ссылками, за ссылки буду благодарить, а из помидоров сделаю томатную пасту); как выводить картинку или пару нейронов классификатора в интернете описали, в некоторых местах даже описали нейросети продолжающие текст на основе какого-либо книжного произведения, но как выводить сразу текст, а не вытягивать посимвольную информацию я не нашёл(да, опять); ну и под конец я не нашёл как разбивать свой датасет для нейросетей генерирующих что-либо не из рандомных чисел.

Если у кто-то знает как реализовать что-либо из вышеперечисленного, поделитесь пожалуйста знаниями, ссылками на гайды и помидорами в комментариях. Заранее спасибо!