Строчок
Строчок гриб необычный и к угощению не рекомендуемый
и к угощению не рекомендуемый
Вроде как реабилитировали его и теперь строчок гигантский переведён в категорию съедобных.
В прошлом году продегустировали, предварительно отварив, и вроде всё ещё живы-здоровы)
раскрыть ветку (9)
Ссылку по реабилитации гриба. Минздрав не пересматривал. По поводу того, что кто-то ел и не помер, так это индивидуально на свой страх и риск можно что угодно кушать- хоть мухомор, хоть трутовик
раскрыть ветку (3)
Ну, к примеру, интервью с председателем союза грибников и микологом:
https://www.gazeta.ru/style/2022/05/04/14814524.shtml
Как раз строчки со сморчками обсуждают. Ролик, где Вишневский ищет яды в лаборатории МГУ, можете сами погуглить, как и другие публикации по теме.
Минздрав, если на то пошло, относит строчки к "условно съедобным", а не ядовитым грибам.
ещё комментарии
СП 2.3.4.009-93. Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов" (утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 20.08.1993 N 10), стр 49- строчок относится к ядовитым. Это на данный момент актуальный документ. Откуда утверждение, что Минздрав относит его к съедобным?
раскрыть ветку (1)
Девушка, блин, вам уже несколько человек объяснило, что вы путаете "строчок обыкновенный" и "строчок гигантский". Всё остальное в гугле. На этом распрощаемся.
ещё комментарии
ещё комментарии
В европейской части России, в частности в подмосковьи - ядовит. Не то чтоб пипец как, но неприятно. У нас, в центральной Сибири - от сморчка ничем не отличается.
раскрыть ветку (4)
Мне кажется, что в "европейской части России" его считают ядовитым из-за старого справочника.
В частности московский миколог проводил вполне себе полноценное исследование этого гриба в своей лаборатории и никаких ядов/токсинов в нём не обнаружил.
Да и вполне известные натуралисты, Тимонова к примеру, данным грибом, собранным в подмосковных лесах не брезгуют, так что всё же реабилитирован он не только у вас в Сибири.
Грибники Пикабу
3.2K поста5.6K подписчиков
Правила сообщества
Нельзя
Оскорблять других пользователей
Оставлять посты не по теме сообщества
Желательно
Выставлять свои фотографии
При использовании фото из сети оставлять ссылки
Обозначать место сбора в тегах или тексте поста
Можно и нужно
Хвастаться результатами похода в лес
Рассказывать интересные истории, связанные с грибами
Делиться заветными маршрутами и местами