Страчетти с говядиной
Говяжка» 200-300 гр
Сливочное масло - 40-50 гр
Чеснок - 1 головка
руккола - небольшой пучок
Сыр пармезан (тертый) - 50 гр
Помидоры черри - 5-6 шт.
Бальзамический соус - 1-2 ст.л.
В общем, ты все видишь и на картинке, но все же... Погнали! Начинай с мяса.
Кусочки помыл, просушил салфетками, посолил и поперчил по вкусу, и кидай их на хорошо разогретую сковороду. Я жарил по 1.20 с каждой стороны и под фольгу на 5 мин. Как мясо отдохнуло, нарезай на тоненькие кусочки и выкладывай на тарелку. (кстати я сок от мяса не выливал, как ты можешь заметить !). Потом рукколу и затем еще слой мяса. Помидрки порезал и туда же. Сырочком присыпал. Бальзамическим соусом полил и готово. Buen provecho.!
- Ты охуел? Это страчетти! Вон там, рядом с брускеттой и пастой!
- Это где бутеры с макарошками?
- Иди на хуй...