Среда... а еще 17 июня - День русского кваса!⁠⁠

История празднования Дня началась в 2009 году в Твери, где местные производители собрались, чтобы ещё больше рассказать о пользе и качестве напитка. Несмотря на то, что квас считается исконно русским продуктом, известно, что ещё 8 тысяч лет назад похожий напиток из зёрен ячменя умели готовить древние египтяне и жители древнего Вавилона. О нём есть упоминания у Геродота, Плиния Старшего и Гиппократа. Называли такой напиток «цитос» – от лат. «zythus». По одной из версий, русское слово «квас» означает «кислый напиток». (Из Сети)