Щербет-десерт из советского прошлого
Щербет-это такой прохладительный напиток в странах Востока,а ещё это разновидность фруктового мороженого.Но у меня рецепт не о том,а о советском десерте!Мама мне такой делала,а потом начала и я готовить по ее рецепту.Мой ребенок тоже любит этот десерт,просит приготовить на праздники.Помимо простоты и быстроты приготовления,есть ещё один плюс!Этот десерт довольно бюджетный.Самое дорогое-это сливочное масло,я беру не самый высокий процент жирности.Итак, рецепт:
1)200гр сливочного масла
2)200гр сахара
3)4 ст л какао
4)1 яйцо
5)300гр печенья
Рецепт приготовления на последнем фото
Я беру обычное,самое дешёвое печенье
Приготовить просто:сахар смешать с растопленным маслом,добавить яйцо (отдельно его взбить), добавить какао.Все это дело на медленном огне готовить,до растворения сахара.Далее смешать с печеньем (предварительно измельчить).Потом в пакет,раскатать скалкой и в холодильник.Я люблю нарезать эту плитку ромбиками
Прилагаю рецепт щербета в оригинале
И у вас получается колбаса Кондитерская!