Шашлык
В шашлыке существует много способов готовки, но всего один результат.
Шашлык должен быть вкусным!
Критерии тут вполне объективны: жир зажарен до шкварок, мясо сочное внутри, не имеет жил, не подгорел, не пересушен, в меру соленый.
А то многие хвастаются сложнейшими маринадами и прочими хитростями, но умудряются испортить даже баранью корейку.
А море соленым
Масло масляным.
Прям в точку.