Судя по цвету и пене - это стаут. Как известно, самым популярным стаутом является Гинесс от одноименной ирландской пивоварни. В пользу данной версии говорят еще 2 факта:
1) Судя по надписи "das 11h às 23h" на меню - это португальское или бразильское кафе, работающее с 11 утра до 23 вечера. Судя по обстановке и времени работы - это не бар, где бы был большой выбор пива. Так что Гинесс, который можно приобрести практически в любой точке мира очень вероятен.
2) Кроме того, если предположить, что рыжая девушка - ирландка в туристической поездке, она с высокой долей вероятности выберет именно ирландское пиво Гинесс в таких "непивных" странах, как Бразилия и Португалия