Рецепт приготовления воблы?⁠⁠

Рыбу потрошишь,вырезаешь жабры.Пресыпаешь крупной солью в ведре,между слоями рыбы также просыпаешь солью.Сверху ставишь гнет.Держишь так дня 3-5.

Все это дело потом нужно вымочить в проточной воде,идеально в ванной))

Сколько дней солилась рыба-столько часов вымачиваешь.

Вешаешь сушить.