Решил сменить профессию
В какой-то момент жизни, отработав около десятка лет в ресторанном бизнесе( от официанта ,до метродотеля ), я устал от общения с людьми, деньги уже были не те. Решил сменить профессию, готов был идти на разные: ремонт лифтов, укладка труб, на любое производство в общем.Мне было интересно попробовать себя в разных профессиях. Образование было только среднеспециальное, общепит. Подвернулось мне объявление , на работу тестомеса или пекаря. Сначала полгода работаешь помощником , а потом если че,то и в пекари идти . Отдел кадров дал адрес, время. Пришлось в шесть или пять утра ехать за город, чтобы начать стажировку. Работа моя состояла из того, чтобы я вытряхивал свежевыпеченную сдобу , в специальный бункер, где та после остывания ,будет запакована в полипропиленовую упаковку. Горяченькую сдобу выкатывают на металлических тележках, с большим количеством металлических лотков. Тележки ещё советских времён, колеса не все вращаются , лотки от времени и температурных перепадов, покорежены. Выходить из пазов особо не желают. Время на подождать у пекаря нет, так как число тележек ограничено, поэтому " потрошить" тележки необходимо было со сноровкой. Сначала со мной был помощник,который там работал давно, но увидав,что я справляюсь( а я был полон энтузазизма, да и ныкаться по углам и курилка, мне стыдно). Плюс , мне необходимо было со второго этажа заносить металлический чан с тестом,для девочек кондитеров(теста килограммов на 20-25). Ну и если скучно, то помогать разгружать муку , уже не помню откуда-то и докуда.
Производство не имело раздевалки, где-то в предбаннике переодевались мужчины, чуть далее дамы за занавеской. Душа там также не было. Отработав честно( бесплатно жи ж стажировка , что бы глянуть норм я или нет) двенадцать часов, приехав в город, зашёл в магазин купил одно яблоко и бутылку воды и дочапал до дому. Так люто я ещё никогда не уставал, руки ночь крутило и ещё пару дней спина и мышцы рук жаловались ,что они не в зоне комфорта.
Через сутки позвонил мастер, сказал,что я показал себя хорошим работником , могу приступить к работе. Но порассуждав, что деньги не особо больше,чем я зарабатывал в кабаке. Условия работы не фонтан. Да и то,что я так никогда не уставал в жизни, поставило крест на моем выборе работы пекарем.
