Разрушитель мифов про яйца
Недавно кто-то выкладывал видео о жарке яиц на солнце. Но там он собственно сам и рассказал, что это была имитация. Сковорода предварительно нагревалась.
здесь же была цель чистого эксперимента. Итак: юг России, чуть за полдень. Сковорода достаточно толстостенная.дал прогреться полчаса. Для контроля температуры был задействован масс спектрометр градусник с экранчиком. В результате замеров была обнаружена максимальная температура сковороды 74 градуса. Экран не получилось сфоткать,слишком яркое солнце,нифига не видно. Итог на видео. Через десять минут белок чуть чуть побелел. Дальше ничего не происходило. Но и температура яйца и вокруг упала до 60 гр.


