раскрыть ветку (1)
Про кружева:
Можно любой схематический узор сделать. Их в инете полно. Это обычные схемы для вязания. А рисовать - сначала рисуется сетка, а затем высчитываем клеточки и нужные закрашиваем по схеме.
Про глазурь:
Глазурь - айсинг (1 яичный белок, 200гр сахарной пудры, 1/3 ч.л. лимонной кислоты.
Айсинг должен быть густой. То есть капнешь капельку и она не расплывается - глазурь готова.
А затем уже его водой надо разводить. Если заливать пряники, то он должен быть жидким - то есть побольше водички налить - но не перелить. Это обычно - 1-2 ч.л.
показать ответы
Ок. Я думал глазурь из мастики и накатана формами.
А тут полностью ручная работа.
Рисовали рапитографом или по старинке из пакета?
А тут полностью ручная работа.
Рисовали рапитографом или по старинке из пакета?
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
Сами пряники:
Сливочное масло - 120 гр
Мёд - 200 гр
Имбирь молотый - 2 ч.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Корица молотая - 1 ч.л.
Сахар - 100 гр.
пищевая сода - маааааленькая щепотка
мука - около 300 гр. (сколько возьмет тесто чтобы оно было эластичным и растекалось по столу не сильно )
яйцо - 1 шт.
вообще делаю вот по этому рецепту
http://kulinarnia.ru/vypechka/pechenie/pryanichnyj-domik-svo...
он меня еще не подводил.
Про глазурь ответила чуть ниже.