Проект кухни. Чтоб её...⁠⁠

Духовку однозначно ниже, за последние лет десять других вариантов монтажа и не припомню(при монтаже в пенал)

Нет, мне обошлось всё намного меньше. Даже с учетом, что столешница (и стол, делал всё вместе) - натуральный дуб, срощенный, сороковка). Заводской только распил. Кромление, присадка, сборка - всё на дому, всё самостоятельно. Поэтому стоимость 20 направляющих (10 пар) для моего проекта составила серьёзную часть бюджета). Да, не Блюм, но всё равно дороговато
В итоге остался доволен, что решился и выделил
Из минусов - квартира пару месяцев походила на столярную мастерскую)

Да, разумеется, дороже
Пара петель с доводчиком от GTV (Польша, качество чуть выше среднего) на Озоне от 160 рублей
Пара направляющих того же производителя, на том же Озоне - от 450 рублей (взят за пример комплект шариковых направляющих, полного выдвижения, 45х400, с доводчиком)
Далее
На тумбу, вместо 4 петель (2 дверцы, 320 рублей) понадобится не менее трёх ящиков (450х3=1350). Плюс, вместо 1-2 полок  - три ящика, которые уже по материалу и работе обойдутся, как десяток полок)
В общем - да, дороже
Три года назад делал себе, всё своими руками, кроме распила
Распил заказывал в областном центре

По моему опыту, такой шкафчик удобнее других угловых моделей, но нужно выбрать качественную фурнитуру.

Из личного опыта: чем больше шкафчиков - тем лучше, т.к. они очень быстро заполняются; внизу удобнее ящики, а не дверцы, т.к. шкафы глубокие и доставать из глубины что-то удобнее выдвигая ящик; лучше обойтись без полок, особенно скругленных (жир смешанный с пылью не только на полках, но и на всех баночках, которые вы на них собрались хранить, на скругленных полках толком ничего не поставишь, с открытых полок легко и непринужденно падают и разбиваются баночки, которые в спешке не очень аккуратно с них достаются и ставятся обратно); шкафчики сверху лучше сделать в потолок чтобы облегчить уборку (дверцы или подобие цоколя как внизу); лучше обойтись без стеклянных вставок, а ручки заменить посто скошенной в 45 градусов дверцей потому что мыть их и открывать в разы легче и удобнее особенно во время готовки; столешницу лучше выбирать термоучтойчивую и устойчивую к повреждениям, чтобы на нее можно было поставить свободно горячую кастрюлю без подставки, а при падении чего-то на ней не оставалось вмятин, как и случайных порезов от ножей; подумайте о табуретке-лесенке для облегчения доступа к самым верхним полкам (ее можно купить складную и повесить на стену, чтобы под ногами не мешалась).

Тогда понятно. Я бы наверно в этом случае перенес холодильник на противоположную стену в угол. И избавился от угловой кухни.

Тут ещё посмотрел. А вот эти нижние модули так и должны быть? Мне они конкретно не нравятся. Ящики норм, но узкие дверцы как то не очень. Что будет за ними? Если полки, то это страх и ужас. Длинные глубокие узкие полки это ппц, оттуда хрен чего достанешь. Если ящики, то тоже как то не особо. Лучше всё же делать там не 3 модуля, а два. С широкими полками, или (что лучше) ящиками.

Варочную можно сократить, если всего двое, то бери двухконфорочную. Тогда её можно вплотную к краю модуля сделать и будет даже симметрично.

Тут ещё посмотрел. А вот эти нижние модули так и должны быть? Мне они конкретно не нравятся. Ящики норм, но узкие дверцы как то не очень. Что будет за ними? Если полки, то это страх и ужас. Длинные глубокие узкие полки это ппц, оттуда хрен чего достанешь. Если ящики, то тоже как то не особо. Лучше всё же делать там не 3 модуля, а два. С широкими полками, или (что лучше) ящиками.

Варочную можно сократить, если всего двое, то бери двухконфорочную. Тогда её можно вплотную к краю модуля сделать и будет даже симметрично.

Ого. Неожиданно. Думал метров 8 максимум. А почему вы тогда вообще в углу то делаете? Почему не разместить по одной стене?

Из своего опыта:
- стенки канала вентиляции в некоторых домах имеют толщину сантиметра три всего, аккуратнее с перфоратором, да и вес шкафов для них может оказаться критичным
- шкафы столов рекомендовал бы заменить на ящики полного выдвижения, иначе к нижним полкам доступ только на коленках, да и фонарик потребуется, доставать что-то из дальних углов)

Второй вариант, только вместо пустоты и полочек угловой навесной шкаф, духовку и микроволновку лучше сделать выше - будет удобнее

Ну во-первых это внешне выглядит крайне странно. Тут даже не знаю, что пояснить. А во-вторых пропадает очень нужна и полезная площадь для хранения на вашей и без того маленькой кухни. В третьих в угловой шкафу можно похоронить, что жалко выбросить и это ну точно "когда-нибудь пригодится".  А теперь поясняете вы почему вы против угловых шкафов? 

Вот такой же вариант углового шкафа есть:

2. Знаю, что открытые полки не самая хорошая идея, но угловые шкафы не очень хочется, особенно трапеции. И опять же возврат к первому пункту.

Вы все равно к ним придете. Т.к. все ваши картинки угла это ужас ужасный.