Кругом про цены, кредиты, разводы, болезни...
А у меня снова жареные яйца на чугунной сковородочке, красивые и разные
И по-прежнему хочется за завтраком почитать на Пикабу что-то хорошее, доброе, вечное, а не вот это вот всё
Во всех яичницах жареные грибочки с лучком. Вы реально каждое утро жарите шампиньоны или это какая-то заготовка, сделанная накануне? Обожаю грибы ) Ела бы их каждый день!
Лук крошите как любите. Масло нагреваете средне. Лук в сковородку с разогретым маслом. Солите, сахарите по щепотке между двумя пальцами сразу. Подводите по цвету чуть и сверху грибы (шампиньоны), вместе доводите чтоб грибы местами корочкой перехватились золотистой. Обычно тут же (параллельно с луком) ложится бекон (его лучше как бы до чипса, но тут кто как, лучше попробовать несколько вариантов готовностей, я люблю чтобы он был тверденький) и сосиска (ее хорошо надрезать поперек, часто, лучше прожаривается, набирает вкуса поджарки, или хотя бы вдоль) если хочется. Кучками, не смешивайте, это просто. Там 5-7 минут в зависимости от температуры сковородки. Приготовилось - выложили, протерли там по желанию сковородку, можно и так, и яйца, помидорки во вторую закладку, хлеб тудаже или отдельно или в тостере, не важно, как нравится. Главный секрет наверное вообще моей готовки - я не отхожу от плиты, сковородка погорячее. По этому все на глаз вообще и интуитивно. Мне тяжело объяснить, проще приготовить) И это завтрак выходного дня, перед дачей из того что в холодильнике) Блюдо суховато, к нему подойдут еще овощи сочные или соленья это от сезона уже зависит и от предпочтений.
А, по яйцу, тут пишут мол неровное и т.д., чтобы яйцо было прям красивым нужно аккуратно с желтка убрать тооооненькую пленку белка, вилочкой, ножом, лучше на ютубе глянуть, тогда будет яркий глазок. Но это так уже.
Ооо, хорош. Я сам разрываюсь между хрючевом вперемешку и английским завтраком. Всё вкусное
Эксперименты перед дачей в выходной. Фотожурнал для себя как бы "записать" рецепт.
Лук первый всегда и сразу посолить и посахарить, щепотка между двумя пальцами а потом сами уже. Закладок две, по кучкам, яйца и если хочется хлеб - последние. Ну, вдруг кому.
Первая красивая, но соль на желток попала, и он не ровный стал. А вот последние две – прямо очень достойно!
Это все круто, но яичницу готовить почти 30 минут - не многовато ли? Можно что поинтереснее сготовить
Во всех глазуньях у ТС исключительно С1. Обман зрения; небольшая сковорода и очень крупный план.
Механизмы радости
2.2K постов6.3K подписчиков
Правила сообщества
Не приветствуются комментарии, портящие дружелюбную атмосферу сайта. Если пост вам не нравится, поставьте ему минус, не увеличивая количество негатива в мире. Спасибо!
Призывайте , если видите нарушение правил сообщества или некорректные теги.
Атмосферу особенно нарушают грубые комментарии о:
- возможном рекламном характере поста
- принадлежности информации к сайту "Одноклассники"
- бессмысленности и неуместности поста на сайте
Могут быть вынесены из сообщества в общую ленту следующие посты:
- о пристройстве и лечении животных
- о спасении ценой чьей-то жизни
- юмор ради юмора, милота ради милоты
- посты со счастливым концом, содержащие красочные описания предшествующих негативных событий
- неподходящие тематике сообщества