Про шашлык, маринад и тупость4
Как-то раз, друзьям нужно было быстро замариновать шашлык и мы им подсказали, что маринад гораздо быстрее схватывается, если залить его газированной минералкой.
По итогу они на нас обиделись, потому что шашлык оказался просто «никакой».
Стали выяснять у них подробности, оказалось что они тупо залили мясо водой и всё… даже не солили. Думали, что никакой другой маринад не нужен.
То ли мы так хреновы объясняем, но блин, неужели у них даже мысли не возникло, что просто воды недостаточно? )
Рассказывал приятель.
Собрались они на шашлыки. Первую партию зажарили, жуют - кисловатый. Наверное, с уксусом перебор, подумали, а маринад готовили не они. Вторую партию зажарили, жуют - ещё кислее. Это наверное потому, что мясо ниже лежало в котелке, а там маринад концентрированнее, подумали. Третья партия - вообще не кисло. Блеать, да почему же?! Хз! И тут одному понадобилось руки ополоснут из той же бутылки с водой, из которой на мясо брызгали (увы, но как есть такой рецепт у людей). Руки моет - руки щиплет. Что там могло быть? Уксусный раствор? Хер! Электролит! Добавлю, что компания та была из одних механиков и бутылка с «водой» просто валялась в багажнике Авто.