Про предметы в единственном числе⁠⁠

Интересно, сейчас многие говорят про разные вещи в единственном числе. Например, вижу в магазине ценник "Груша-n рублей за кг", рядом висит ценник "Яблоки-n рублей за кг", ещё выражение "У меня сухой волос" или "У меня большая нога", ..... Можно продолжать долго. Как вы думаете, это хотят упростить русский язык ценные зарубежные специалисты, или это исконно русские хотят "упростить" себе жизнь, чтоб не учить русский язык?
В начале 20-го века, на киосках с папиросами и прочими "куришками", висела надпись: "Табаки", которая сейчас звучит нелепо, так же как и фраза : "Мы в этом году собрали очень много зёрен".
А если через 500 лет прочитать наши буквы и фразы, то вообще ничего будет понятного?🤦😀😀😀