Постное меню на один день - 3 Постных блюда на каждый день! Очень вкусные постные рецепты⁠⁠

✳️ ПОСТНЫЙ СУП С ТОМАТАМИ И ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты:

- Луковица

- Морковка

- Перец

- 400гр томатов в собственном соку

- 400гр фасоли

- 1.5л воды

Лук, морковку и перец нарезаем. Обжариваем в кастрюле. Добавляем томаты, фасоль и заливаем водой. Солим, перчим. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 5 минут под крышкой. Пробиваем суп блендером до однородной массы.

✳️ ПОСТНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ПШЕНА

Ингредиенты:

- 150гр пшена

- 2 ст.л. томатного соуса

- Специи

- Панировочные сухари

Пшено варим до готовности. В готовое пшено добавляем томатный соус, специи и перемешиваем.

Из получившейся массы формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем на сковороде до золотистости.

✳️ ПОСТНАЯ ГРЕЧКА С САЛАТОМ

Ингредиенты:

- 1 стакан гречки

- 2 томата

- Авокадо

- Сельдерей

- Оливки

- Свежая зелень

Для заправки:

- 1ст.л. растительного масла

- 1ст.л. винного или яблочного уксуса

- 1ч.л. лимонного сока

- Перец молотый

Гречку промываем и варим до готовности.

Нарезаем томаты. Нарезаем и вынимаем мякоть авокадо, также нарезаем сельдерей и оливки. Все ингредиенты кладем в миску, подсаливаем и перемешиваем. Добавляем мелко нарезанную зелень.

Для заправки смешиваем растительное масло, уксус, лимонный сок, молотый перец и перемешиваем.

В тарелку выкладываем гречку, поливаем заправкой и сверху выкладываем овощную смесь.