Почему так?

Наверно многие из вас встречали эту шутку про фотографов и надоедливых клиентов.
- Ну что ж, я тебя пофотографировал. Теперь ты являешься членом клуба.
- Что за клуб?
- Клуб людей, которые ждут фото. Первое правило клуба: не упоминать о том, что ждёшь фотографий. Второе правило клуба: никогда не упоминать о том, что ждёшь фотографий.

Но почему никто не считает нормальным услышать от швеи:
Я вас замерила, теперь никогда не упоминай, что ждешь свою одежду..
или от официанта: я принял ваш заказ, теперь никогда не упоминай, что ждешь свою еду.. и т.д

Разве не нормально, ожидать выполнение любой работы в срок?