Почему ламистеры можно разогревать в СВЧ, а другие упаковки с металлом нельзя? Нельзя CD/DVD диск там плавить (Или можно?=)) Нельзя разогревать реторт пакет с алюминием? Хотя ламистер тоже изготовлен из алюминия с PP покрытием. А вот чай с ложкой в стакане - разогревать можно! Лига физиков тут есть? Кто сможет понять эту физическую загадку?!
Я не физик, я простой обыватель, полозователь свч. Я начал читать и поял, что ни чеего не понял.
Величина магнитной проницаемости отражает, насколько массово магнитные моменты отдельных атомов или молекул данной среды ориентируются параллельно приложенному внешнему магнитному полю некоей стандартной напряжённости и насколько велики эти моменты. Значениям μ близким к 1 соответствует слабая ориентированность моментов (почти хаос в направлениях, как без поля) и их малость, а далёким от 1, наоборот, высокая упорядоченность и большие величины или большое число индивидуальных магнитных моментов.
Есть аналогия с содержанием понятия «диэлектрическая проницаемость» как показателя меры реагирования электрических дипольных моментов молекул на электрическое поле.
Все гораздо проще, металлы отражают СВЧ, наводятся вихревые токи и потом светомузыка, если поставить поглотитель в виде еды или стакана с водой - то все отраженные металлом волны будут поглощены едой/водой. С микро часто идёт проволочная подставка, на ней тоже можно мяса кусок греть, без еды не включать. У микро с волноводом аля плита (снизу) такую тару лучше ставить в угол камеры, так как по центру просто перекроет вывод. В пауч пакетах и тетрапаке металлизирование вкруг, так что поглощать СВЧ нечему, а судочек с едой греется без крышки и поэтому поглощение волн идёт сверху.
Ещё бывают фокусы с керамической посудой, если она сделана из металлосодержащих материалов или не глазированной глины начинает в основном греться тара, а не еда, поэтому лучше использовать стеклянную посуду, в ней меньше шанс встретить металлы и она не обладает пористостью для впитывания влаги из содержимого
ок не буду мучать.
Вот максимально доступная статья на тему. Яндекс транслейт легко находит ее.
https://foodsguy.com/stainless-steel-in-microwave/
Положите в микроволновку кусок фольги или компакт-диск, это поможет развеять некоторые заблуждения.
Лига Физиков
544 поста2.6K подписчиков
Правила сообщества
Запрещено:
- Оскорблять участников сообщества, а так же пользователей Пикабу.
- Публиковать посты, которые не относятся к физике
- Рекламировать кого-либо, чего-либо
- Нарушать правила Пикабу.