Первый перегон, как делаю я
И так. Брага поспела за 5-6 дней при температуре около 30 градусов в помещении. Об этом в прошлом посте. Заливаем в куб ставим крышку, в царгу, а в моем случае, вставляем медный пыж в узел отбора. Перед этим пыж кипятим в лимонной кислоте.
Воду включаю при температуре 70 градусов в кубе. Струю регулирую так чтобы полтора холодильника были холодными. Отбор веду до температуры 94-95 градусов в кубе. Верхний термометр просто затыкает дырку. Мощность тэна 3,5 кВт Куб перегоняется с заливом браги и сливом бурды максимум за три часа.
брага фруктовая? просто не могу понять зачем медь при перегонке на сырец
И да, куб прям крошечный :)